对于很多人来说，凉糕是夏天必不可少的一道美味小吃。简单几步， 教你学会做凉糕！
凉糕材料
糯米粉40克，澄粉40克，桂花蜜、葡萄干、红枣各适量，白糖适量。
步骤
1.将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡，去核后切成丁。
2.将糯米粉和澄粉混匀过筛，再加100克水拌匀后搅成稠糊。
3.锅内放入150克水煮沸，加入白糖煮化，再倒入稠糊中，搅成滑粉浆，加入红枣丁、葡萄干丁和桂花蜜搅匀。
4.取一容器，将粉浆倒入，移至蒸锅中，大火蒸20分钟后取出，放凉后脱模，切块即可。
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