在襄阳有一家面馆，提到“牛腩”两个字，大脑就自动联想出关键词“
邓家”。
邓家牛腩在名气越来越大的同时，也承受了更多襄阳人的关注和期待，如果你试着用客观的态度去品尝，它依然是襄阳牛肉面的翘楚。
但是作为一个在襄阳待了三四年的外地人，邓家牛腩绝对是薯条酱心目中牛肉面的top1，尤其是那酱烧牛腩，更是念念不忘。
而这次薯条酱要说的邓家牛腩，却又不是你们所认为的那家，而是它在人民路的分店，开了几年了，却只被住在周边的人知晓。
不同于其他面馆只做早餐，卖到十点已经是极限，它们家一般要营业到下午一点。经常周末睡到十点，来上一碗酱烧牛腩，安排！
邓家的酱烧牛腩，是薯条酱的最爱，来了一定要pick一碗。牛肉被切成小块，每一块都带点肥或者是牛筋，吃起来牛油味十足，口感也特别好。
邓家的牛肉面最大的特点，就是十足的牛油香，如果是冬天来吃，提筷子稍停顿一会儿，瞬间凝结了一层牛油，吃完后嘴边上还要再糊上一层。
无论是牛腩还是牛肉，甚至是牛杂，都被炖的恰到好处，口感不会太干硬，也不会太软烂。
面对牛肉牛杂，总是会有小小的纠结，牛肉牛杂各一半，绝对是襄阳牛肉面给吃货最大的包容，几乎每家面馆都可以提这样的要求。
牛肉切片厚薄适中，每一片都很大，光是看着就特别的实在。牛杂处理的很干净，除了经常吃到的牛肠、牛肚，还能吃到牛肺，而且都煮的特别入味。
每一筷面都裹着厚厚的牛油，还未入口，鼻尖都萦绕着满满的香味，牛油让每一根面条都变得更爽滑劲道。
要说对襄阳牛肉面最大的尊重，必须是这样吃到最后，别说是面条，连一根豆芽都不剩的存在！
The end﹏﹏﹏﹏
『今日话题』
每个人的心里
都有一碗无可取代的牛肉面
来说说你最爱的那一碗是在哪吃到的？
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【店铺信息】
【店名】邓家牛腩
【地址】湖北省襄阳市樊城区人民西路1-9号
【营业时间】05:30—13:00
【人均】10元
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
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