来过武汉这家店的仙女们,99%都再也不需要男朋友了……

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这就是美食界的“分手大师”,全武汉最“火热”的神秘餐厅。老板特地不远千里从北京请来老字号秘方

听说……用餐之前还要先穿越!不多,也就穿越个40年……

相约一顿40年前的火锅

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闭上眼睛,再缓缓睁开,眼前是一片温暖的橙黄色。铁丝灯罩,钨丝灯泡,米色的石灰墙壁,一些都是即陌生又似曾相识……就好像是位隐士高人在城市中的避世桃花源~

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做旧的杂志内页,有独特时代意义的标语,这是什么古旧的宣传手册吗?仔细一看,居然是店家特制的菜单!这还不是结束,惊喜还在后头……

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重金请来北京老字号超人气秘方

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▼美味科普小课堂

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羊蝎子:就是羊的脊柱,形状跟蝎子相似,俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,素有“补钙之王”的美誉。春可清内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,是滋阴补肾,老少皆宜,四季均享的美味佳肴。

▼老诚一锅羊蝎子

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进店必点!只选用全国最好羊肉产地——内蒙古锡林郭勒盟的羊肉,再加上老板不远千里特地请来的,老北京羊蝎子的头块招牌“老诚一锅”的秘制配料,足足十几种!经过去腥、腌制、炒料、熬煮等等几大工序才能上桌。

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这样精心烹调出的羊蝎子几乎闻不到什么膻味,加热开锅后,“咕噜咕噜”沸腾的汤汁把迷人的鲜香味一下子就带了出来。坐在锅边还没动筷子,整个人瞬间就从初冬的寒冷中活过来了!

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随便夹起一块羊蝎子,块头之大,比拳头还大,跟喝水的搪瓷水杯差不多大(强行押韵)!羊蝎子炖煮的十分到位,肉的纹路中都闪烁着美味的光芒

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羊蝎子肉质软烂,香辣入骨,用筷子轻轻一拨,便可骨肉分离。吃完了肉,直接上手,把骨头仔仔细细地“嗦”一遍,

最精华的骨髓也不能忘记!“嗦”完骨头“嗦”骨髓,“嗦”完骨髓“嗦”手指头,这才能算完!每一块下肚都是冬天里的大满足呢~

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羊蝎子吃到差不多了,这时候的汤汁最浓最鲜最有味道,一定不能浪费。点上几份涮菜,吃的就是羊汤的这份鲜美!

▼锡林羊肉&菌菇拼盘

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对羊蝎子高标准严要求的老板,对于配菜也绝对不会马虎,无论是菌菇还是锡林羊肉卷都是看的出的好质量~

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不用加水,把蔬菜、菌菇、羊肉卷一股脑儿都下进锅里,越煮越入味,羊肉汤完美融入其中从胃一路暖到心,感觉后背微微发汗,非常痛快!再也不需要男朋友什么的捂手了!

驻唱 烧烤:40年前也有夜生活

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天气越来越冷,店里生意也是蒸蒸日上,老板特意在每周一到周四的晚8点、每周五到周六的晚9点,安排了一位神秘的小姐姐,为大家弹唱经典老歌,气氛一下子就up up up了~听着音乐总觉得光吃羊蝎子有点不过瘾,诶,好像有什么香味飘过来了?

▼烧烤

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不仅用餐区域坐的满满当当,夜宵点,后厨里的烧烤炉也开始忙碌起来,所有的肉串都是现穿现烤,吃的就是这一口新鲜!

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红柳枝烤肉串喷香扑鼻,辣嗦嗦的吃起来过瘾!烤羊排外焦内嫩,相当入味!几乎每桌客人都会和着节奏,撸着烤串,简直就是听觉和味觉的双重享受啊~

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喷香诱人!分分钟就解决掉了!冬夜,有羊蝎子加烤串作伴,足矣!

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值得一提的是,店里还有朝日啤酒供应哦~一口羊蝎子,一口生啤,一口烤串,口腔中的冰火两重天,你懂的~

▼羊肉烩面

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▼非洲红烧肉

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▼红豆沙

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店铺信息:忆朝忆夕餐厅

营业时间:周一至周日 11:00-1:00

地址:工农兵路98号(成都天子旁)

电话:027-82721577 人均:60元


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