俗話說:“人與血管同壽。”就說明血管是否健康，關係到每個人的壽命長短！
很多人以為，只有老了，才需要為我們的血管操心。
殊不知，從30歲以後血管斑塊變大的速度會越來越快，再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。
隨著年齡的增大，血液中逐漸沉積了很多的垃圾。久而久之，血管會硬化老化，並且有一些脫落的斑塊，會形成血栓，像一個“不定時炸彈”堆積在我們身體裡。
那麼，有什麼辦法能消滅這個“不定時炸彈”呢？
給大家推薦日常生活中大家常吃的一種家常菜：捲心菜。
大家可千萬不要小瞧這幾毛錢一斤的捲心菜，它是血管的“清道夫”，經常食用能清理血液垃圾。
捲心菜，又名圓白菜、蓮花白、包菜。中醫認為捲心菜味甘、性平，歸脾胃經。有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水的作用。《備急千金方》稱：“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調六腑。”
而根據日本醫學界研究，捲心菜有治療胃及十二脂腸潰瘍的藥用價值。在日本，潰瘍患者常將捲心菜汁內服，據說它不但能修復潰瘍的面，還有止痛的作用。
捲心菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在於，它大約90%的成份是水，而這種水分裡面富含有水溶性維生素C。
捲心菜還含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。
捲心菜是動脈硬化病人、肥胖者的輔助食療菜品。所以，捲心菜就是一級血管“清道夫”。常吃捲心菜還是不錯的。
1 調節血糖
對於患有糖尿病的人群可以每天適量食用捲心菜，因為它含有的鉻對於血糖的控制具有一定的作用。
2 消炎
捲心菜含有的植物殺菌素具有抑制細菌滋生的功效，從而起到殺菌、消炎的作用。對於消化道的炎症有一定的癒合效果。
3 防衰老
富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科學家認為，捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
4 提高肝功能
維生素U可以對人體蛋白質的合成起到促進作用，從而分解肝臟內多餘的脂肪，提高肝臟功能，而捲心菜中就含有這種維生素。
5 穩定血壓
捲心菜中含有一種硫配糖體的物質，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通暢，這樣對於血壓的穩定起到促進的作用。
6 養胃
捲心菜中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，捲心菜葉子裡的維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復作用。
捲心菜也被譽為天然“養胃菜”，不僅能預防胃潰瘍，保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。
閱讀更多 福又春 的文章
