这几天老公感冒,喉咙疼的吃不下饭。就给老公做了几款止痛、止咳的热饮,效果还不错!今天总结下几款适合冬天的热饮,适合化痰、止咳、暖胃等。
冬季润喉金桔酱
食材:金桔、冰糖、水
做法:
金桔洗净、备用
金桔去核切丝,这是最麻烦的一步。如果不想要当果酱的话可以考虑切成片
将水、切丝的金桔、冰糖一起倒入锅中
大火煮5分钟,转小火30分钟,直至果酱成粘稠状态
趁热装进烫过的果酱瓶中,冷藏保存
每次食之用无水无油的小勺挖出,可以泡水喝(热饮冷饮均可)也可以当果酱
柠檬蜜
食材:柠檬、冰糖
做法:
柠檬切片
冰糖铺在柠檬片上, 放在炖盅中隔水炖8个小时以上 (完全不用加水)冰糖:柠檬=3:1
移入密封瓶中放冰箱,每次要喝舀一勺冲水, 热饮 冰镇都很棒哦
冰糖雪梨汁
食材:雪梨、冰糖、柠檬、川贝粉
做法:
将雪梨洗干净去核切成小一点的块放入豆浆机中
然后放入冰糖,再放入清水到水量的限度
然后通电,用五谷豆浆功能效果最好
做好后,过滤一下,其实不用过滤,基本上无渣,不过过滤一下更细滑
煮好的冰糖雪梨汁是滚烫的,可以热饮;也可以冷却后再放些蜂蜜,就成了冰糖蜂蜜炖雪梨饮了,放冰箱中冷藏储存可以保存3~5天
橘子生姜热饮
食材:橘子、生姜、蜂蜜、水
做法:
橘子横切两半,手捏或借助工具榨取橘子汁,倒入锅中
剩余的部分,剥掉橘子皮,铺开在垫了锡纸的烤盘中180度10分钟左右烤到微焦
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锅中的橘子汁加入蜂蜜和水煮开
生姜切末
热饮注入杯中,加入微焦橘子和生姜末,趁热饮用
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