俗話說“一日之計在於晨”，但是很多人卻只是聽聽，並沒有當回事。
心梗和腦梗，是威脅人類健康的兩種疾病。但是，很多人不知道，這兩種疾病的發生，竟和現代人對早飯的忽視有關係。
英國《每日郵報》曾刊出的一項調查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）。
原來，不吃早飯，胃中就缺少食物，人體血液裡就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
另外，不吃早飯的人，血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成幾率，使人更加容易患上腦梗和心梗。
不吃早餐，什麼病都來了
早餐不吃，惹來“三高”及腦梗、心梗，早餐還影響壽命的長短！
1
胃炎、胃潰瘍
不吃早飯對消化系統的危害排在第一位。
正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。
長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。
2
低血糖
經過一晚的消化，食物已經消耗殆盡，早上血糖指數較低。
此時如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產生負擔，典型的表現就是四肢無力。
此外，一些人當血糖供應不足時，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足，人會出現疲倦、暈厥等表現，嚴重損害大腦和心臟。
3
膽結石甚至膽囊癌
美國德州大學研究人員建議，早餐要儘量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。
空腹的時候，膽汁容易淤積，有可能引起結石症狀；飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。
甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。
4
月經不調、盆腔炎
很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患。
不吃早餐，人體“火力”不足，會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。
5
讓胰島素“失效”
正常生理狀態下，生長激素、腎上腺皮質激素均從半夜開始分泌，並逐漸增加，凌晨分泌到達最高峰，下午出現第二個分泌高峰。
6
心血管疾病
倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。
另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心梗和腦梗等病症的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。
7
惹來三高
研究表示，早餐沒吃，大腦會釋放需高熱量的信號，從而嚴重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率，經常這樣，極易引發糖尿病及“三高”。且此做法會導致得心臟病的風險增加27%。
8
早餐沒吃少活2.5歲
有國外研究發現，經常不吃早餐或隨便吃早餐的人，壽命平均約縮短2.5歲。
此外，早餐的質量除了對人一天的思維能力及決策有影響，同時還易引發膽結石、肥胖、胃炎等多種症狀。
胰島素有降血糖作用，如果早晨不進食，提供機體血糖，機體分泌的胰島素將無“用武之地”，長此以往容易發生胰島素抵抗，導致出現糖尿病。
一頓好早餐，滿足8個條件
很多人早餐喜歡吃甜食，或者用各種零食當早餐，這些都不合適，健康的早餐，應該滿足8個條件。
1
清淡
早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並儘量一週只食用一次。
2
包含澱粉類主食
可以選擇饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等。
3
蛋、奶、豆類任選其二
這些食物可以提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
4
適量吃點“油”
可切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油。
5
要有水果蔬菜
果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。
6
吃少量堅果
堅果富含多種礦物質，還有豐富的維生素E，能降低慢性病的危險。其中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。
7
要吃熱的食物
早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。
長期進食會出現食慾差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。
8
7點到8點吃早餐
醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。最好用15-20分鐘的時間吃完，養成健康、規律的作息習慣。
早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
快手早餐這樣吃
牛奶+燕麥
在牛奶裡，泡上速食燕麥片或混合穀物片後加熱，如果上午再加一點水果和堅果，早餐的營養就達滿分了。
饅頭配紫菜湯
頭一天晚上就備好包子、軟煎餅、饅頭之類的食物，早上起來熱一下，同時煮一碗紫菜湯，或者微波爐熱一碗豆漿。如果在此之外，能加上一點焯拌菜或加一個水果，那就更為理想。
什錦湯麵
將開水倒入鍋中，然後放入掛麵，扔進幾顆頭一天擇好洗淨的青菜，或者是一隻切碎的西紅柿，再打入一個雞蛋，煮上五六分鐘，就可以享用美味又清淡的什錦湯麵了。
豆腐腦配菜包子
在外吃早餐，菜包子加上豆腐腦，雖然只有兩樣東西，但基本能夠達到營養要求了。
牛奶配芝麻糊
如果因為起晚了實在沒時間吃早餐，可以在廚房裡準備一些應急的食品，除了水果，還有盒裝或瓶裝的牛奶、酸奶和豆奶之類的。把牛奶熱一下，衝調黑芝麻糊、五穀粉。還可以帶點堅果作為點心。
營養三明治
食材：牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適量、鹽適量
做法：
1)沙拉菜、西紅柿洗淨和其它材料備齊；
2)西紅柿用廚刀切成合適的薄片；
3)鍋里加入少量的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適量黑胡椒粒、鹽，中火煎熟；
4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片面包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。
如果想有更豐富的早餐，不妨看看下面這個視頻，裡面是經典快手早餐合集，步驟詳細，各位方粉可以學著做。
早餐不吃，惹來“三高”及腦梗、心梗，早餐還影響壽命的長短！沒想到這一頓飯，如此重要，從今往後，一定要好好吃早飯啊！
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