廣東叉燒在菜式中很有名氣。
廣東叉燒是廣式燒臘名吃之一，它的名氣不用再囉嗦了，相信到過廣東的工作或遊玩的人們，幾乎都對廣東叉燒有所耳聞吧？尤其是叉燒的肉質爽脆，色澤金黃可愛，讓人從初次接觸到吃過之後對它畢生難忘。
無論是在廣東菜還是香港菜中，都有一大半的菜和燒臘相關，雙拼、五寶、燒腩、燒鴨、燒鵝、廣東叉燒、白切雞、鹹雞、乳豬、臘腸等。走進一家粵菜餐館吃飯，店家很快端上來一盤淋上少許蜜汁的叉燒飯，一碗米飯就這樣三下五下食落肚了，極是暢快！
廣東叉燒特別讓人回味。
聽某些家庭主婦說，小孩子最愛吃廣東叉燒飯了，一般在家庭裡沒有好肉菜小孩子米飯也不會多碰一下，倘若米飯伴上香香的蜜汁叉燒，這就幾乎能做到粒米不剩了，叉燒的鹹香回甜，和五香味混和著，一口口吃著鮮香的叉燒肉，真的是回味無窮啊，難怪這些小孩子個個都搶著吃飯了。
很回味孩提時的叉燒，甜甜蜜蜜，很爽口，鹹香美味…
看著這個廣東叉燒好想吃，怎麼辦？
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