喝茶並不是每一個人與生俱來的本能，而是我們在後天的生活當中慢慢養成的一種習慣。很多朋友一開始選擇喝茶都是因為茶的保健功效，但喝著喝著你會發現：喝茶養生卻又難免談到傷胃與養胃。那麼，茶真的傷胃嗎?
胃是一個堅實的袋狀物，位於肺部下方的上腹部。這個袋子的壁叫胃壁，由3層組織構成，內層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負責分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很強，當食團進入胃中時，胃酸開始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質。黏液起到潤滑和隔離的作用，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。
首先，喝茶可以補充水分，人體水分充足了，粘膜分泌的黏液才會充足，粘膜上皮才能得到比較好的保護。
第二，茶湯的PH值多在5.5-7之間，是弱酸性，相比胃酸的強酸性微不足道，不會刺激胃粘膜，也不會中和胃酸。
第三，茶湯中有咖啡因，會對中樞神經系統有短暫的興奮作用，從而促進胃液的分泌和胃腸蠕動，幫助消化，所以人們說“喝茶消食”。但如果胃中沒有食物時，過多的胃酸勢必會刺激胃粘膜，產生燒灼或刺痛的不適感。所以，避免空腹飲茶，還是很有必要的。當然，如果你是習慣長期空腹喝茶，也沒有認識影響，那麼您按您的習慣來即可。
傳言“綠茶傷胃，紅茶養胃”，胃不好的人應該多喝紅茶，這種說法是缺乏科學依據的。
紅茶雖是暖性的，但還不能簡單的與養胃畫等號。雖然茶葉中的茶多酚是個好東西，但同時它對胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情況下刺激性更強。儘管紅茶是經過發酵而成，其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量減少，對胃的刺激性沒有綠茶那麼強，但也不是人人適宜。
胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡鹼同樣會對胃會產生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養胃則是兩碼事。
茶有寒涼之分，人的體質也有寒熱差別，喝茶究竟養胃還是傷胃，要因季節而異，更因人而異。如果長期喝綠茶，確實對胃不是很好，所以要適當喝綠茶。如果你是熱性體質，體內火氣多，多喝綠茶卻可排火祛毒。那麼如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶，對胃會更好！
所以，不管任何人，最好不要長時間只喝一種茶。
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