酒店設備的保養方法

設備的安全、高效運行，裝修設施的完好，都不能離開我們日常和定期的檢查、維護、保養。設備設施的檢修、保養工作是酒店硬件管理中的“重要內容”。防重於治，做得好，可以減少設備的故障、延長使用年限和提高設備的工作效率，從而節約成本、降低維修費用，更好的為賓客提供優質的基礎服務，能為酒店、為員工帶來經濟效益，更能提升酒店的整體格調。

怎樣才能做到“好”？ 這個概念沒有一個標準的定義來衡量，現以個人的實踐、積累，總結出主要的幾個方面，供同行之間共同探討、參研：

一、科學的計劃、方法

計劃，一般人都能做幾個出來，但要做到科學絕非易事，好的計劃、方法，不是經驗的表述，更不能陷入以往的“經驗”誤區裡。而應是以本身所處酒店（企業）的設備、設施為基礎，通過實踐的檢驗來改進的工作計劃。科學的計劃、方法能給企業帶來高的工作效率，有益的創新。

二、全面的操作程序、保養、檢修制度

1、設備的操作程序是設備操作人員正確使用設備的操作技能與維護方法的技術規範。操作程序的制訂，要根據設備、（設施）的結構、特點、運行模式及安全、節能運行的要求等等…而規定的設備的操作人員在其使用過程當中必須遵循的事項、程序及動作。這可以保證設備的正常運行、減少故障、防止事故發生。

2、保養、檢修制度分為“日常保養、檢修制度”和“定期保養、檢修制度”

①、日常維護保養工作主要以部門的使用、操作人員為主來執行。工程部應配合人事（相關）部門制訂培訓計劃，針對性的對操作人員進行設備、設施方面的日常維護、操作技術（能）等等的培訓工作。應配合使用部門制訂正確的操作程序、保養內容，以不斷提高使用部門對設備的正確使用、維護能力。重要設備的操作、維護程序，經過培訓後，還要進行技能知識和保養知識的考核，合格者才能獨立使用或操作該設備。

②、定期保養工作是工程部進行的定期對設備、設施的保養、檢修工作。是工程部以“計劃、制度”的形式下達的任務。定期維護主要針對的是酒店所有的機、電設備，定期維護間隔的時間要看該設備的工作、運行環境、使用頻率和結構情況等來制訂。參考該設備的情況和需要，科學地制訂出：“月度保養、季度保養、年度保養”等的工作計劃。檢修、保養內容應是逐層深入、全面。

三、熟練的執行隊伍

設備、設施的保養工作涉及到方方面面，技能不熟練，方法不先進，只能是越做故障率越多，起到反面的效果。合格的執行隊伍，需要有強烈的責任心、專業的業務知識，熟練的操作技能，豐富的實踐積累……！

向好的方向發展：設備（設施）的維護、保養工作應從酒店設備投入使用初期就建立“專人專管”的執行制度，作為企業“文化”的一部分。由技能全面、盡職盡責的人員來擔任，要長抓不懈地做好培訓工作。

讓我們共同努力、全員保養，為低碳生活空間出一份力，把我們的大家庭建設得更加美好！