冷飲，是夏令消暑不可缺少的佳品。飲用中藥配製的冷飲，既可起到生津止渴、清熱除煩的作用，又能收到防並健身的功效。
原料:
滑石粉18克，甘草3克，砂燈芯草3克，烏梅9克，山楂9克，薄荷3克，荊芥9克，牡蠣9克，金銀花，決明子1—2兩，白糖，烏梅1—2兩，
下面介紹幾種中藥冷飲方：
滑石粉18克，甘草3克，砂燈芯草3克。放在開水中浸泡5分鐘，加蓋稍燜，即可飲用。飲用後精神爽快，小便清利。
烏梅9克，山楂9克，薄荷3克，荊芥9克，牡蠣9克。先煎烏梅、山楂、牡蠣20分鐘，再加入薄荷、荊芥煎3分鐘，除去藥渣，濾清藥液，隨時可以服用。飲後頭目清醒爽快、食慾大振，並可消除疲勞感。適合易出汗疲乏時飲用。
將金銀花用開水沖泡，氣芬鬱而味甘，暑月代茶飲，可清熱解毒。決明子1—2兩，加入適量的白糖，煎後冷飲。有清熱明目、潤腸便的功效。
取烏梅1—2兩去核，加入適量白糖煎煮，冷後飲用。具有生津開胃，除煩理腸的功效，適用於夏天容易腹瀉的人飲用。
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