大家好，我是大厨阿伟，夏天，我们经常吃凉拌菜，其中黄瓜是吃的最多的，因为做凉拌黄瓜非常简单，一般人都会做，我们做凉拌黄瓜，一般不是切块就是切丝，那么阿伟今天教大家做个不一样的凉拌黄瓜，做法如下。
首先我们准备食材：黄瓜两根，生抽，蒜米，辣椒油，盐，香油，鸡精，白醋，白糖，红小米辣。
第一步，把洗净的黄瓜去掉两头，用削皮器把黄瓜削成薄片，然后把它卷起来摆好放在盘中。
第二步，把蒜米切碎，取一小碗，加入适量的盐，蒜蓉，生抽，香油，白糖，白醋，辣椒油，切好的小米辣，调成一碗汁备用。
第三步，把调好的汁淋在黄瓜上面就可以了。
一道简单美味的凉拌黄瓜就完成了，造型非常好看，大家可以学着做哦！
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