大家好，我是大廚阿偉，夏天，我們經常吃涼拌菜，其中黃瓜是吃的最多的，因為做涼拌黃瓜非常簡單，一般人都會做，我們做涼拌黃瓜，一般不是切塊就是切絲，那麼阿偉今天教大家做個不一樣的涼拌黃瓜，做法如下。
首先我們準備食材：黃瓜兩根，生抽，蒜米，辣椒油，鹽，香油，雞精，白醋，白糖，紅小米辣。
第一步，把洗淨的黃瓜去掉兩頭，用削皮器把黃瓜削成薄片，然後把它捲起來擺好放在盤中。
第二步，把蒜米切碎，取一小碗，加入適量的鹽，蒜蓉，生抽，香油，白糖，白醋，辣椒油，切好的小米辣，調成一碗汁備用。
第三步，把調好的汁淋在黃瓜上面就可以了。
一道簡單美味的涼拌黃瓜就完成了，造型非常好看，大家可以學著做哦！
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