真是熱到心靈了，徐錚主導的《我不是藥神》正牽動著億萬人民的健康心絃，而茅臺保健酒公司選擇在此檔期，即7月9日於貴州盛大舉行首家自營店開業暨新品發佈招商會則激起了行業又一輪“健康衝擊波”。
王、趙“合璧”
五大系列開啟中高端“新賽道”
這年頭，開家專賣店有啥沸騰的？茅臺保健酒公司做到了，更準確地說，就是這位去年8月29日披掛上陣茅臺保健酒公司黨委書記、董事長的王開馥與他的團隊做到了。
7月9日上午，茅臺保健酒公司首家茅臺不老酒自營店盛大開業，現場鼓樂齊鳴、熱鬧非凡，季克良、孫楠等大咖跨界打CALL。當日下午，茅臺不老酒新品發佈暨招商會隆重開啟。
打破保健酒市場死水微瀾，老將出馬就是要見個“出手不凡”，其頂層設計與高層參與者，就是王開馥與趙富剛。
王開馥是誰？老茅臺人對他如數家珍，他就是茅臺成立營銷公司的創始班子大將之一，戰功赫赫，低調行事。早在20年前茅臺組建第一支營銷團隊之時，王開馥隻身一人赴陝西、新疆兩個省區調研。組員臨時因病返鄉，沒有嚇退這位第19組組長，帶回了大量重要信息，為茅臺後來的市場策略做出了重要參考。
這次王開馥於大健康風口的“關鍵時刻”被集團委以重任，老將出馬仍然風采不減當年。這次系列活動中，王開馥的言行更是代表了老一代營銷將士們的篤定與信賴。他的“表態”無疑是繼今年春糖會上茅臺保健酒公司“首秀”之後的“承諾兌現”——王開馥成都糖酒會上提到的“兩大動作”：一是由公司領導帶隊，組成多個市場調研訪問組到全國調研市場；二是組織一個較大型的、全系列的茅臺不老酒新品發佈及全國招商會。
種種跡象表明，這位新上任的王開馥言出必行、行出必果，傳遞著茅臺保健酒公司“更堅決、更執行、更徹底”的團隊風采。
另外一個重要角色就是原來主抓銷售工作的趙富剛已經被提升為茅臺保健酒公司總經理。老面孔新擔當，趙富剛正是年富力強的中堅力量。
一位是深諳市場規律，一位是多年奔走市場一線，實戰經驗豐富，王、趙組合的新班子在集思廣益之下，戰略與管理齊頭並進。
快訊君觀察看到，茅臺不老酒此次推出以下五大系列新品：
炫系列——炫彩時代魅麗青春搏系列——越奮鬥越年輕養系列——順自然養長生雅系列——品質生活品位人生 奇系列——詠頌經典致敬傳奇
顯然，一場活動同時推出五大系列已經刷新了歷史，也可以觀察到茅臺保健酒公司的加速度，更意味深長的是，炫、搏、養、雅、奇五個系列均以其不同賣點來進行細分市場，實現了從可以喝酒年齡段到耄耋之年的所有人群的全覆蓋，如些揣測茅臺保健酒公司“胃口大開”，區別於低端的勁酒、又差異化於藍帽子的椰島鹿龜酒，在288-1000元空間的養生酒、滋補酒、健康酒、保健酒等細分領域全線開火，必將開啟傳統保健酒市場新的消費升級與賽道重建。
狂飆154%
“魔力增長”下的“三板斧”
熱鬧又如何？關鍵看結果，這次活動官方批露：截至4月，茅臺保健酒公司實現含稅收入4.5億元，同比增長154%。也就是說今年不到半年時間，其營收便已超過去年全年。這樣良好的成績單，讓快訊君想起了2015年的茅臺醬香酒公司，四年時間實現了65億，這樣“跨越式增長”的底氣與預期。
那麼，茅臺保健酒公司究竟通過什麼手段實現了高增長呢？有一個客觀基礎就是醬酒熱帶動了保健酒的擴容式發展，除了這個風口之外，那就是新班子採取的新措施。
第一，即刻動員，解決公司內生性增長動力。就是以起動大會的總動員方式迅速清除內部能量消耗，恢復市場元氣、提振團隊士氣。王開馥曾強調：“保健酒公司做的第一件事是‘穩人心’、‘治散亂’、‘提士氣’，先讓大家對公司的未來充滿了希望，讓各種運轉都正常。”
第二，整個自主品牌作梳理和顛覆性改換，確定聚焦到茅臺不老酒核心品牌，就是以“蛻變煥青春”的全新產品定位亮相今年3月18日成都春季糖酒會。王開馥開宗明義：“黃沙吹盡始見金，擁有34年曆史的茅臺保健酒公司將迎來一個黃金時代。”同時，他委婉地提出“這是一次推介會，又是一次尋方會……就是要通過各位尋找到保健酒大發展的藥方。”
對於快訊君在記者提問環節的一連串問題，王開馥藍圖在胸並同時宣告在座的全體經銷商與媒體：“全面迴歸到茅臺不老酒核心品牌，發力大眾養生酒、特殊功能酒、健字號產品三大領域。”可以說壑智明鑑，言簡意賅，直擊要害，在糖酒會上圈粉無數。
第三，邊調研邊建網邊招商。據快訊君瞭解，今年春糖會後王開馥作為第一調研組組長,親自帶領11個公司骨幹第一時間來到深圳椰島銷售公司總部,一為了解市場,二為尋求同盟合作。同時,在公司其他高層領導帶領下,重要崗位的40餘人兵分七路,在20多天時間裡,一次性走訪完全國31個省市區。讓已經合作的加大合作，讓有意向合作的堅決合作，讓有交情的嘗試合作。
市場是走出來的，業績是幹出來的，最終實現了154%的魔力增長，也成為了今年保健酒市場的增長旗手。
“驚蟄計劃”批露
是城門失火還是殃及池魚？
在當天下午活動中，這個被行業議論的“驚蟄計劃”得以更加詳細批露。
實際上，“驚蟄計劃”早在去年10月茅臺保健酒起動大會上王開馥曾首度提及，而後鮮有細節。通過半年多的調整與重建，“驚蟄計劃”正式揭開了面紗。他宣告，該公司未來將集中資源重點打造茅臺不老酒，並以“蛻變煥青春”為核心訴求主打的中高端養生酒，針對不同年齡層的消費群體，推出炫、搏、養、雅、奇五個系列。
至此，茅臺保健酒公司“驚蟄計劃”與變革之路已然清晰，目標也愈發明確，主要體現以下方面：
（1）按照“早謀劃、快起步、開好局”的整體思路，推進營銷模式和產品結構的“五個轉變：
◆ 由濃香產品為主向醬香型產品為主轉變，2018年醬香型產品銷售額佔比達40%;◆ 由白酒銷售為主向健康酒銷售為主轉變，2018年健康酒銷售額佔比達30%以上;◆ 由貼牌為主向自主品牌經營為主轉變，2018年自主品牌銷售額佔比達30%;◆ 由低端產品銷售為主向中高端產品銷售為主轉變，提高產品利潤;◆ 五是由多品牌經營為主向重點品牌經營為主轉變，逐步提升醬香酒、健康酒、自主品牌銷售額的佔比。
（2）力爭3年時間，把銷售額做到10億元以上，其中健康酒類產品的銷售額達到51%以上；併力爭通過差異化發展戰略，2022年實現主板上市。
（3）新品茅臺不老酒今年投放總量約在700噸，圍繞“聚焦區域、重點培育、做基礎、夯渠道”重點投放貴州、河南、山東、廣東、江蘇五個市場。
按照《新食品》在2018首屆大健康產業發展趨勢論壇上聯合發佈的《大健康產業迭代趨勢報告》顯示，經濟發展驅動消費升級，大眾養生方式將發生變革，當下行業正處在老齡化社會推動大健康產業成為未來最具增長潛力行業、養身消費年輕化推動大健康產業變革兩大現狀之下。
不難看出，不管是“中老銀髮市場”還是是年輕化的”三高人群“，都呈現出由生存型消費向發展型、享受型消費轉型趨勢，所以未來必然是以高質量產品取勝，而非低價格。
在會議現場，經銷商也被這份“計劃”所折服，認為這是下一個藍海市場，並極其熱烈地向向茅臺保健酒公司拋出橄欖枝，希望能儘快簽訂意願合作關係。而在前不久閉幕的第二屆千商賦能大會現場，另一家專注於保健健康品類的椰島酒業展位前也人滿為患，經銷商只為求得一個招商名額而來。而類似事件，絕非孤例。
不僅是經銷商擠破了頭想進入到大健康領域，面對白酒行業的逐漸飽和以及保健酒的巨大蛋糕，各名酒企業也概莫能外，都想分得一杯“羹”。
◆ 保健酒“一哥”勁酒獨霸江湖多年，其制勝法寶就是不斷製造成本障礙，利用成本領先+市場價格標杆雙重優勢，壓低市場零售價，形成獨特的競爭優勢。
◆ 海南椰島依靠定位高端的椰島鹿龜酒、定位年輕化的椰島海王酒和圈層年輕消費者拓展潮流飲品市場的椰島小鮮椰汁，形成覆蓋高端、中高端及中端保健飲品的新佈局，讓它有底氣在強敵環伺下爭食50億份額。
◆ 汾酒旗下竹葉青酒從體制上開始改革，再輔以線下品鑑會的投入，線上電商資源重新梳理和規劃，以及藉助賽事營銷和汾酒在全國各地的活動，把竹葉青酒的元素融入其中，引爆消費熱點，達到“1+1>2”的效果。
◆ 瀘州老窖集團“十三五”末的三個百億目標中，養生酒板塊就是其中之一，可見其野心之大。其確定的三大系列十餘款單品的產品矩陣，更是志在引領中國白酒進入健康新時代。
◆ 作為白酒界的老大，茅臺自然也不會置身事外，組成了茅臺保健酒公司和健康酒公司兩員大將，一起對標50億市場，謀求健康酒前三甲地位。
……
然而，未來究竟誰能勝出？
中國精細化管理研究所所長、北京中求細節管理諮詢有限公司董事長汪中求指出，健康品類化首先是品牌和質量的競爭，高性價比是佔位未來大健康風口的利器。由此，自然擁有大平臺和大資本者將佔據絕對優勢，而大酒企培育出寡頭級品牌的保健酒只是時間問題。
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