点击关注 | 这次找到一群值得吃的小馆子
走，这次去闯庆丰街
每个人的青春时光里
都有一条摸爬滚打过的老街
街道不用太长也不用多么宽敞
却总能有着最足的烟火气
街道上小店密集人声鼎沸
既有解决三餐的小馆子
也有满足馋嘴的各种小吃
就这样悄无声息的用味道
滋养着一代又一代人的青春
在你的记忆里，哪条街上的美食让你印象最深刻？为什么？欢迎在评论区留言。
▼
/ 担担面 /
庆丰街是郑州有名的美食聚集地，有一家担担面据说附近44中毕业的学生大多都吃过。煮好的担担面丝丝冒着热气，迅速搅拌让每一根面条表面都裹满了酱汁，吃上一口软滑筋道。
肉酱和辣椒油都是师傅自己摸索做出来的，不管是选材还是制作手法，都更接近本地人的口味。除了担担面，店里自制的卤肉也倍受附近吃货们的喜爱。猪蹄软糯有嚼劲、大肠咸香可口，配着担担面来吃，非常过瘾。
店名：担担面馆
地址：
消费：人均30元
/ 大山热干面 /
说起大山热干面，庆丰街附近的居民几乎都知道。虽说店内主打的是热干面，但在制作的时候却结合了郑州本地人的饮食习惯。面条稍微粗一些，吃起来很有嚼劲，和脆脆的绿豆芽搭配起来吃口感刚刚好。
店内的热干面分为普通的和酱肉的两种，吃的时候再加上一个卤好的虎皮鸡蛋，那滋味，别提了……打包带走的时候，店家会把酱料、生面和绿豆芽配好，回家开水一烫就可以吃了。这样面不容易坨在一起，也更有口感。
店名：大山热干面
消费：人均10元
/ 一分利川菜 /
李师傅来自山城重庆，二十多年前来到郑州开了个小菜馆。他最擅长做各种下水，单单是肥肠的做法就有五种。有一种做法菜单上都没有，但老食客来吃饭都喜欢点上一份。
豆花肥肠是改良过的，由于点豆花工序比较麻烦，就把豆花换成了内酯豆腐，不过做出来的味道差别也不大。小火慢煨的过程中，肥肠的油脂就渗透进了豆腐里，上桌前再浇上一勺炸过辣椒的热油，滋啦一声香味就出来了。
店名：一分利川菜
消费：人均45元
/ 大叔韩味馆/
这家烤肉店比较难找，门头虽不大却照样有不少吃货追随。老板韩大叔是山东威海人，几年前儿子跟着韩国朋友学了这门手艺，做出来的味道还不错，就跟着孩子来郑州开了这家店。
五花肉薄厚均匀，端上桌的时候还在滋滋啦啦的冒着油花。夹起一块在酱料里轻轻一蘸，用生菜将烤肉包起来。入口先尝到的是生菜的脆甜，香软的烤肉裹着浓郁的酱汁，吃起来肥而不腻、爽口过瘾。
店名：大叔韩味馆
消费：人均40-50元
/ 油泼面 /
庆丰街上的这家油泼面，是附近吃货的私藏美食，去的晚了就找不到位置坐。煮好的青菜和面条码在碗底，一勺麻料一勺辣子面，再撒上一小把葱花，热油浇下的一瞬间，刺啦一声，热气升起，椒香扑鼻。
浇上大肉臊子，肉香和辣椒的香味混杂一起，吃货肚中的馋虫已经蠢蠢欲动了。拌匀之后每根面条都是油油亮亮的，入口筋道爽滑、香气很足，吃起来也不腻。
店名：豫宋家陕西油泼面
店址：
消费：人均20元
/ 庞记桶子鸡 /
街角的这家烧鸡店，是不少食客打牙祭时的首选。除了烧鸡，颇受食客喜爱的就是桶子鸡了。做好的桶子鸡外皮金黄，看起来油油润润的，可以买整只，也可以买半只。
桶子鸡老板都会帮忙切成细细的块儿，每一块儿上面还都带着鸡皮。吃上一口，鸡皮脆脆的韧韧的，鸡肉不老不柴，大口咀嚼间还有咸香的汁水溢出，余味醇厚。
店名：开封庞记桶子鸡
地址：
消费：人均20-30元
/ 岐山臊子面 /
在这家陕西老碗面馆，臊子面最受青睐。岐山一口香是臊子面的一种特殊吃法，将臊子面分到几个小碗中，每一碗只有一筷子面条。面条薄筋光、味道酸辣香，各种配菜漂浮在汤上油汪汪的，有吃货一连吃了几十碗还不够。
五花肉切成肉丁放在热油锅中烹出香味，放入石碾辣椒面和醋，热油一浇就出味不少。滚烫的酸汤一股脑地浇在底菜上面，再放入面条码上一勺臊子肉，一碗热腾腾的臊子面就做好了。
店名：高记家外家关中老碗面
消费：人均15-20元
/ 文生烧烤 /
这家烧烤店面很小还没桌椅板凳，却凭味道和老板的任性出了名，天气不好、心情不好、喝多了，都能成为不出摊的理由。去这家店一定要去早，老板可是卖完就收摊走人的。
黄河北小母羊肉质细嫩口感好，特别适合烧烤，去掉腱子脖子等筋多的肉后，分割成小块肥瘦相间穿插在一起。如果你看到老板一边烤着肉串，一边偷瞄几眼电视的话可不要惊讶，这对于文生来说就是最放松的工作状态啦。
店名：文生烧烤
营业时间：18:00-21:00（去吃之前需要提前打电话预约哦）
/ 热面皮 /
位于锦艺城商圈里的这家小店，和周围的大咖们比起来似乎要清秀一些，很容易就会错过。大多吃货第一次来吃，都以为是凉皮、米皮一类的，吃了之后才发现原来大有不同。
用陕西汉中贡米做成的热面皮，白润透亮。和平常吃的凉皮、米皮比起来少了一些爽滑，多了几分绵密软糯，余味中还透着浓郁的米香。除了凉拌，还有鸡汤热面皮。
店名：汉笼坊现蒸汉中热面皮
地址：
消费：人均20-25元
更多人气美食
「民生乐购特别推荐」
关注我们，一起寻找值得吃的味道
世间有百味，全在小巷里
閱讀更多 香香美食 的文章
