下雨天，
不是應該在家貓在被窩裡，
看一部好電影麼？
不是應該聽著窗外滴滴答答的雨聲，
蜷縮在被窩裡矇頭睡上一天麼？
不是應該風裡雨裡，
我在王者峽谷等你麼？
不不，
聽說下雨天和美食更配哦！
有什麼是一頓美食解決不了的呢？
陝西美食眾多，
以岐山為例，
這些超火的特色美食，
你吃過嗎？
岐山臊子面
推薦指數：★★★★★
“薄如紙，細似線，
下到鍋裡戲鞦韆，盛到碗裡蓮花轉，
柔軟口感，飽了也要加三碗。”
正宗的“臊子面”
不僅以“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”
九大特點享譽寶雞，
而且以獨特的食俗將三千多年的
祭祀禮儀保留傳承到今，
堪稱美食裡的活化石。
岐山擀麵皮
推薦指數：★★★★★
岐山擀麵皮其形似寬面，
幾乎透明，津而耐嚼。
不僅深受廣大國人喜愛，
在國外也是小有名氣，供不應求，
2011年被認定為中華名小吃。
醋粉
推薦指數：★★★★
醋粉是岐山獨特的特色美食，
是收集醋糟沉澱後的澱粉，
用少量與麵粉加水攪和，拌成糊狀，
攤放在鐵鑼裡，後放在鍋內沸水上蒸熟，
即可取出食用。
其口感光滑筋道，有明目健胃之效，
是具有岐山特色的一道小吃。
鍋盔
推薦指數：★★★★★
岐山鍋盔，
最早始於周文王之時，
又名"文王鍋盔"，
為岐山所獨有的特色名小吃之一，
因形似鍋底，大如鍋蓋而得名，
其面細、酥脆、油香、味美。
其製作工藝獨特而精細，
有乾燥無水分的特點，
便於儲存攜帶，
素以“幹、酥、白、香”著稱西府，
聞名於大西北，
極受省內外享用者的讚譽。
臊子夾饃
推薦指數：★★★★★
岐山的臊子，
不光是用來吃麵的，它還可以夾饃！
小小的手工饅頭，夾上香噴噴的臊子，
臊子剛出鍋的時候來幾個，
瓷實還有嚼勁，
滿口都是香~
臊子排骨
推薦指數：★★★★★
岐山人家裡做臊子的時候，
也會順帶做上一些臊子排骨。
用臊子的湯汁煨出來的排骨，
單獨端出來就是一道菜，
酥嫩酸辣，口味濃郁，
一點也不油膩。
岐山肖家豬蹄
推薦指數：★★★★★
岐山肖家豬蹄古法新做、秘方醬制，
醇香濃郁、傳承百年的“肖家醬豬蹄”，
把美味和營養悉數保留，
被評為寶雞十大精品小吃之一，
滿滿的膠原蛋白，
吃一口絕對讓你流連忘返~
岐山肘花
推薦指數：★★★★★
岐山肘花，岐山人都叫肘子，
不論大小紅白事，
這可是一道少不了的壓軸大菜。
岐山肘子做起來工藝複雜，
用料也講究，
最大的特點就是做時不能有一丁點費油，
所以做出來品味獨特。
岐山酥餃
推薦指數：★★★★★
岐山酥餃堪稱岐山食品的一絕。
色澤金黃，酥香沁甜；
色彩美觀，香甜各異。
由蓮蓉餡、豬油、麵粉等食材製作而成。
表面看去，呈扁圓形，
通身油黃，上有五個梅花點，
又稱“下馬點心”。
細細品嚐，
口感酥、軟、甜、香。
稍米包子
推薦指數：★★★★
又叫燒麥包子，
清朝光緒年間傳入岐境。
包子皮薄均勻，用料講究，
肥肉去皮，瘦肉抽筋，
菜鮮、油多、調料佳。
品種有糖、油、肉、菜等多種，
其特點是油香不膩，
軟綿適口。
油餅卷辣子
推薦指數：★★★★
煎烙好的油餅，
捲上滷煮過的秦椒，
鮮辣微酸的感覺瞬間席捲整個口腔。
辣子一定要是整條新鮮的秦椒，
滷煮出來的味道，
才夠新鮮~
響皮丸子湯
推薦指數：★★★★
岐山人逢年過節常備菜，
有肉有菜有丸子還有炸好的豬皮，
一起燉出來的丸子湯，
不油不膩反倒清香入喉，
喝湯的感覺簡直不要太美好～
岐山拌湯
推薦指數：★★★★
油餅+拌湯，
酸香開胃又營養飽腹的美食，
是岐山人早飯的標配，
更是岐山人美好一天的開始。
燒餅夾麵皮
推薦指數：★★★★
把麵皮夾入剛出爐熱乎乎香噴噴的燒餅裡，
即成岐山特有而少見的小吃：
燒餅夾麵皮。
燒餅緊緊地夾住了麵皮，
麵皮也緊緊地纏繞著燒餅。
都是麵食，
為什麼可以在一起呢？
這就是陝西美食的博大精深~
酒麩
推薦指數：★★★★
酒麩、是用煮熟的小麥佐以酒麴發酵而成，
有開胃消食、活血化瘀、
降低血壓、美容之功效，
是最能代表岐山地方特色的風味小吃。
喝一口，微甜含酸，
入口爽滑，非常爽口。
因以麥仁為原料，
所以在口感上比醪糟更豐富些，
是夏日一大解暑聖品。
陰雨連綿了好幾日，
溫度偏低，空氣也顯得格外潮溼，
關於雨天吃食的小建議
分享給大家~
雨天選擇高熱量食物
首先要注意的一點是，雨天的吃食可選擇熱量稍高的食物，比如牛肉等。由於平時氣溫較高，人們會選擇比較清淡的吃食，但如果長時間食用會造成身體營養不均衡，所以不妨在下雨天，多為自己的身體稍稍補充一下營養。
雨天選擇祛溼食物
其次，祛除體內溼氣很重要。萵筍、薏米、冬瓜、海帶等都是祛溼消腫的好食物，下雨天時飯桌上可不應該少了它們的存在。有不少人在推薦冬瓜薏米湯給大家在雨天食用，聽說有消熱祛暑、消除水腫、使皮膚光澤細膩的神奇功效！
雨天選擇易消化食物
主食上呢，則建議大家食用麵條。麵條既容易消化，又具有保護腸胃的作用。一碗青菜肉絲麵，足以讓你在雨天也能感受到世界的美好~
雨天不要忘記吃水果
飯後的水果也是同樣需要的，其實不論是在雨天還是平時，多吃些應季水果都是對身體有好處的，水果中富含的各種維生素，在補充身體養分的同時還可以提高自身免疫力。
雨天來一杯茶
雨後的下午，端一盞茶，閒聊人生也是一件很美的事情，既能品嚐到久違的茶香，也能緩解陰雨帶來的壓抑心情，何樂而不為呢？
作為吃貨，
你覺得什麼才是
最適合下雨天吃的美食呢？
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