单身的上班族，一个人吃饭总是犯愁，外面吃不卫生，自己做饭炒菜太麻烦，这时你可以考虑这道鸡蛋炒米粉。
这道在外面很常见的吃法，如果自己在家里做，简单方便有营养。
材料：
米粉、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、调和油，生抽，鸡精，调味鲜、盐巴。
步骤：
1.准备好一个人的米粉，超市买，2元钱的就足够了。
2.辣椒先切成丁，豆瓣酱一勺准备好，然后就是一个鸡蛋。
3.起锅，加油，小火后加入鸡蛋，炒一炒。
4.炒的差不多了，就加入辣椒。
5.再加入豆瓣酱和少量盐巴。
6.倒入米粉。
7.不断翻炒，混合均匀。
8.加入调料，继续炒。
9.最后就出锅了。
----
注：
这道鸡蛋炒米粉非常简单，适合量小个人，晚餐。
因为加入了辣椒和豆瓣酱，口味较重，如果你吃得清淡，这些可以不要。
如果要吃肉炒粉，相应的换掉就是。
如果你吃腻了煮米线，炒饭，炒面，下次不妨自己试试这个蛋炒粉。
分享到:
閱讀更多 自釀葡萄酒 的文章
