有一阵子没有推荐小馆子了，今天一堆儿给各位吃货奉上三个。并且都是外地风味面馆，相信我，绝对好吃！
在长春地界上，即接地气又好吃的可以被封为神店的小馆子基本上被鬼哥一扫殆尽。
然而美食江湖深不可测，若用心听取群众的声音，还是会发现不少民间遗珠。
所以美食神馆子的推荐，还是要适时更新的。别一整什么牛B小店，就总是拿那几个老店做文章，太俗，也是太懒。
1|川面
万福街四川乐山干拌面
被吃货疯狂追捧的小店
吃面地址
万福街与皓月大路交汇处南行200米
这个店，很多粉丝向鬼哥推荐过。于是在一个中午，鬼哥早早地就到了。点了一碗标志性的特色干拌面，还有他家的独门神肉-乐山猪头肉。
老板是夫妻俩，纯纯的四川乐山人。在老家一直开面馆，在万福街开店也有两年了。
老板挺憨厚也很耿直，看鬼哥拌面不专业，直接就上手了，他说：你得使劲拌，碗深，肉卤都在下面。这个拌面如果拌不好，就吃不到它的好。
强烈推荐：特色干拌面
鬼哥只知道乐山涮串，并不知道乐山的拌面还这么好吃，都说味在四川，简直是一地一味。
我并不能说这是否真的是乐山正宗味道，但我可以负责任地说，绝对的好吃。
肉卤香，细腻，层次丰富。经过老板的独门秘制，拌上柔韧而不硬的面，两者合二为一。吃一口，就欲罢不能。
一碗干拌面，我是一顿吃，没有抬头，直接完事。
经典标配：乐山猪头肉+自制泡菜
老板自己做的猪头肉一定要买一份，可以根据需要来10块钱的，肉色与味道跟长春本地的不太一样，更加筋道和细腻。蘸干辣椒面更好吃！
老板自制的四川泡菜，虽然简单，但口味清淡与酸，解腻。
2|豫面
安达街河南老味道烩面
基本接近河南本地口味
吃面地址
安达街与大兴路交汇处北行20米
鬼哥老家在中原大地，豫中许昌。对于面，对于河南特色烩面，不能说是专家级，但看一眼不吃都知道正宗否。
可以说，长春好吃的烩面简直是大海捞针，无奈之下，鬼哥曾在朋友圈里发过一个寻店信息，很多粉丝都推荐了这家店。
羊肉烩面
鬼哥特意体验之，果真不错，打80分。这在鬼哥这里已经是高分了，基本上接近老家味道。
老板是河南人，一搭话就知道。忘记是商丘，还是信阳的了。但从墙上的菜单和前台的凉拌藕片，就能看到浓重的河南小馆气质。
看菜单上还有胡辣汤，胡辣汤是河南又一特色小吃，始于逍遥镇，又热又辣，鬼哥已经有多年没吃过，这次没吃上，改日一定试试。
在老家，藕是家常菜，也是饭馆标配凉菜，就像长春的拍黄瓜、干豆腐丝一样。
强烈推荐：羊肉烩面
烩面的面都是扯面，宽面。双手捏两边，有节奏地向两面扯。吃起来筋道，爽滑。
羊肉汤讲究汤白味浓，并且是一锅面，一锅只做一碗。羊肉是大片的，吃起来香而筋道。一碗好吃的羊肉烩面，一定要有淡淡的羊肉膻香。
它家基本能达到以上要求。据说很多河南老乡都去吃，鬼哥去吃的时候。光听口音，就能知道不少老乡。
老板强烈让我加这款辣椒油，这个倒不是吃烩面的标配。根据个人习惯而已，不过加上这个辣椒油，味道顿时香辣了一些。
3|陕面
越野路秦川五碗
深深痴迷干拌臊子面
吃面地址
越野路与锦程大街交汇处西行50米
了解鬼哥的人，基本都知道，鬼哥绝对是越野路秦川五碗的铁粉。对于它家的干拌臊子面，隔一段不吃就会想。
都知道陕西臊子面好吃，尤其汤面。可鬼哥最爱吃的是秦川五碗的干拌款，不知道陕西当地有没有干拌款。
强烈推荐：干拌臊子面
其次推荐：羊肉汤
以上推荐
纯个人口味
閱讀更多 饞鬼掃街長春美食探報 的文章
