我喜欢和南瓜粥,记得有一年和同事去汉拿山吃烤肉,我喝了N多碗南瓜粥,准备走的时候服务员看到我爱喝还给我打包了一碗带走,当时感动的不要不要的。但是今天换了玩法,来道南瓜疙瘩面看看味道如何吧
南瓜疙瘩面 所需材料
南瓜 面粉 丝瓜
1、切南瓜,南瓜去皮切小块。
2、打南瓜泥,放入辅食机中蒸熟,并搅打成泥
3、搅拌,打好的南瓜泥慢慢倒入面粉里,边倒入边搅拌,确保混合均匀,没有面疙瘩产生。打入蛋黄,再次搅匀。
4、切丝瓜,丝瓜削皮切块。
5、放入食材,一锅水,水开后放入南瓜块和丝瓜块。
6、放面糊,等水再次沸腾后,将面糊舀入漏勺里,压出一个个小疙瘩。透过漏勺孔滴落在汤里,形成颗粒分明的面疙瘩。等水再次沸腾后,就煮3~5分钟即可。
7、成品
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