平時比較喜歡做美食的人，很願意把時間花費在做吃的上，因為自己做的東西不光是乾淨衛生，而且讓人很有成就感，吃的感覺也幸福不少。最近嘗試做了一款鹹口味的曲奇，做的很辛苦，但是吃的時候也覺得幸福，也算是提升了生活幸福度嘛。
市面上的曲奇多是甜口的，吃的有的膩味了，就想著做個鹹味的曲奇試一試，就在家琢磨了這個鹹味曲奇，不過把主要味道改成了鹽。我已經試過味道了，很不錯的，於是就來分享下這鹹味曲奇的做法。
需要的材料：黃油65克，色拉油45克，低粉175克，小香蔥20克，水45克，糖粉40克，鹽3克。
步驟：
黃油隔水軟化，這時候可以往軟化的黃油裡面分別加進去糖粉和鹽，用打蛋器打發，差不多成為絮絮的狀態就可以了，然後加色拉油，繼續打發混合物，慢慢變成膏狀，再加入水，繼續打發，讓所有食材均勻混合，最後把小香蔥切碎，加入到材料裡面，稍微攪拌均勻。
把低粉用麵粉篩曬一下，往剛才做好的材料里加進去攪融合，然後就可以把弄好的東西裝到裱花袋裡面。
這個時候給烤盤上擠出很多大小差不多的曲奇生坯，讓生坯進烤箱，溫度選擇180度，需要提前預熱烤箱，放在中間層，大概20分鐘曲奇就烤制好了。在烤曲奇中間的時候，大約13分鐘左右，把烤盤轉個方向，可以避免烤的時候顏色不均勻，有的深有的淺就不好看了。
就這樣簡單的曲奇就製作完成了，還要注意的是香蔥可以用料理機或者切菜機弄的很碎，不然在擠到烤盤的時候會很容易堵住裱花袋的。
做好的曲奇真是太好吃了，沒幾下就被吃光了，以後有空還會再做的，這就是一個吃貨對美食的嚮往啊。就算是做的小小曲奇也會讓人覺得吃著很幸福，生活都變得有滋有味了。如果大家喜歡我的做法，請儘快動手嘗試吧。
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