南京小笼包，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。
开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃，是茶馆食品之一，早已闻名。
牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
枫镇大面，江苏枫镇汉族名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的。
蜜汁豆腐干是上海，无锡等地汉族传统名吃，家常的小菜，可以作为凉菜吃，也可以佐粥或者下酒。
南京五香豆,又称之为“状元豆”，和五香蛋一样，五香豆入口喷香。
南京鸭肫，是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。
太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。
蟹壳黄是江苏常州汉族风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。
藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃，历史悠久。
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。
八百大糕是南京市六合区八百桥汉族糕类特产之一。
南京香肚，是南京著名特产之一，创于清同治年间。
常州芝麻糖，是江苏常州的传统食品，有200余年的历史。
梅花糕，是南京、苏州、无锡风味小吃，和海棠糕类似。
糖芋头，是无锡传统名点。
大冈脆饼，盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。
叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，原产于江苏常熟，历史悠久。
皮肚面，是南京特色风味名小吃。皮肚面起源于1952年前后。
相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。
桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。
南京鸭油酥烧饼，是南京夫子庙清真奇芳阁酒楼的传统名点。
八股油条，是江苏徐州著名的汉族小吃，已有100多年历史。
徐州煎饼
米线，虽然不是徐州的传统小吃，但在徐州却非常流行，而且很有当地特色，徐州米线综合了各地风味小吃的特点。
桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的汉族传统甜点。
连云港凉粉
东台鱼汤面，是江苏东台市汉族传统面食，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。
虾婆饼，是连云港一种特色小吃，用虾和鸡蛋摊成的饼。
莲子血糯饭，是江苏地区汉族名吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已 有好几百年的历史。
蕈油面，是江苏常熟汉族传统的特色面点，有“素中之王”之称。
奥灶面是江苏昆山汉族名点之一，属于苏菜系。
银丝面是江苏省（常州、无锡）及上海市一带的汉族传统面食小吃，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。
大纵湖醉蟹，是盐城的传统名菜。
火腿酥腰，是扬州传统名菜。
徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃，
乾隆贡酥，是叶家烧饼的别称，得名于1757年，乾隆二下江南之时。
灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“桂片糕”，是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。
万三糕，是江苏省汉族特色糕点之一。
徐州辣汤，是江苏徐州特有的汉族小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。图片均来自香哈
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