想有好吃又健康的鸡翅,晚上入睡前腌好放到冰箱里,第二天起来用几分钟的时间就能吃到美味又健康的早餐了。
食材准备:
鸡翅中、盐、料酒、生抽、胡椒、耗油、姜、葱
鸡翅中洗干净泡除血水,葱姜切段,加入耗油,生抽,料酒,放适量盐和胡椒,腌制一个小时或者放入冰箱第二天使用。
翅中均匀的滚上一层干淀粉,放入微波炉,高火5-10分钟。
注意事项:
1 、微波功率不同,所需时间也不相同。第一次做的时候,一定要注意,不要过火了,随时打开炉门看看。
2、有时间的的话,把翅中穿上竹签,让鸡翅在盘的上方架空,这样不但收集鸡皮浸出来的油,而且也防止油反渗入鸡翅,影响口感。
3、选的盘子尽量不要太深,用深的盘子的话,会使鸡翅离微波源更近。容易过火。浅浅的盘就可以了。
4、不用刷油,鸡皮自身会浸出油来的。
5、是用微波功能,而不是烧烤功能
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