在日本，最近有一家鰻魚店，被爆出將3千公斤的鰻魚處理掉的事情，據說只是因為錯過了鰻魚的最美味的時間。
在日本的鰻魚和各種鰻魚料理可謂是聞名世界的，基本上敢於做鰻魚料理的店家都有自信自己做飯菜都是最棒的。
所以，他們大概是為了保證鰻魚的鮮美，將那些“過期”的鰻魚處理掉了。
儘管有不少的網友指責他們浪費食物，但也有一些網友抱有支持的態度，追求食材的完美，並無大錯，但對於食材的處理卻欠佳了。
不過還有一個原因就是，每到7月，就有許多商家進貨大量的鰻魚，而在供大於求的情況下，很容易就產生食材過期的情況。
加上日本對於食材的安全監管嚴厲，所以常常會有商家處理這些“過氣”鰻魚，這次3千公斤的鰻魚屬於比較大量的了。
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