大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“糖三角”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
食材
主料
中筋面粉200克、面粉10克
配料
酵母2克、白糖10克、糖桂花15克、红糖80克
做法
1、首先我们来拌馅料,碗中倒入红糖80个、面粉10克、糖桂花15克、搅拌均匀备用。
2、中筋面粉200克倒入面板上,面粉中间开一个口,倒入酵母2克、白糖10克、清水100毫升、揉成面团。
3、做糖三角不用醒面,面团表面光滑后就可以肉长条,再捏成大小一样的剂子。
4、把剂子擀成圆形的皮,稍微厚点可以的。
5、擀好的面皮装一些红糖馅,捏成三角形,收口处用力捏紧。
6、蒸锅中烧水,大火烧开后放入包好的糖三角,大火蒸10分钟。
7、10分钟后,一咬就出糖的糖三角就做好了,小伙伴们学会了吗。
1、做糖三角不需要醒发面,包完直接上锅蒸就可以。
2、蒸的时候,一定要用大火这样做出来的糖三角才好吃。
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