智利拥有种植葡萄得天独厚的地理环境和气候条件，被葡萄酒鉴赏家称为“酿酒师的天堂”，这里出产的葡萄酒物美价优，品质良好，频频受到国际酒评人的认可。
今天，红酒世界推荐两款来自智利最大葡萄酒业集团——干露集团（Concha y Toro）旗下麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）的圣胡安黑皮诺（San Julian Pinot Noir）红葡萄酒与塞卡霞多丽（Quebrada Seca Chardonnay）白葡萄酒。
天赐风土，优质产区
麦卡斯酒庄位于利马里谷（Limari Valley），产区的风土足以与勃艮第（Burgundy）媲美。此处为半干旱的海洋性气候，海拔偏高，天气凉爽。清晨，由太平洋吹来的海风有效地调节了葡萄园的气温，使得葡萄成熟速度放缓，有利于风味物质的积累，酿造的葡萄酒更具表现力，风格更为高雅。
利马里谷大部分白昼时间都天清气朗，从安第斯山脉东部升起的朝阳，为葡萄园提供了充足的光照，这赋予了利马里谷葡萄酒清新感和浓郁的果香。这样的气候条件使得利马里谷成为霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的“伊甸园”。
另外，利马里谷的土壤为粘质土壤，富含碳酸钙，可以给葡萄酒带来独特的矿物质风味、清新浓郁的口感和自然平衡的酸度。利马里谷降雨量比较低（年均降雨量为800毫米），而且集中在冬季，这有利于葡萄树结出健康而高品质的葡萄。
麦卡斯酒庄的葡萄园就坐落在利马里河的左岸，除了同享利马里谷产区的所有风土优势外，麦卡斯酒庄还额外受益于利马里河流的气候调节作用。优异的自然风土条件无疑让麦卡斯酒庄在起跑线上迈出了一大步。
名庄出品，质量保障
麦卡斯酒庄隶属于南美洲最大、世界排名前五的国际葡萄酒业集团——干露集团。干露酒庄连续19次登上美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）的“年度百强酒庄”（Top 100 Wines of the Year）榜单。
麦卡斯酒庄拥有多处优质葡萄园，包括塞卡葡萄园（Quebrada Seca）、圣胡安葡萄园（San Julian）、埃尔达碧兹葡萄园（El Trapiche）和新奥罗拉葡萄园（Nueva Aurora）。这些葡萄园拥有种植黑皮诺、霞多丽和西拉（Syrah）的理想气候条件和土壤，而麦卡斯酒庄酿酒团队也精确捕捉到了利马里谷风土的精髓与神韵，酿造的葡萄酒充分展现出这片土地蕴含的矿物气息及清新迷人的特点，受到了很多业内人士的高度认可和消费者的信赖。
麦卡斯酒庄的首席酿酒师由马塞洛·帕帕（Marcelo Papa）担任。《葡萄酒倡导家》杂志曾专门对马塞洛·帕帕进行了报道，称他为“智利葡萄酒产业最重要的人物之一，引领着智利葡萄酒的革新”。马塞洛在麦卡斯酒庄扮演着极为重要的角色，在他的带领下，酒庄酿造出了品质出众、广泛认可的麦卡斯佳酿。
名家品评，高分不断
黑皮诺和霞多丽都是国际葡萄品种，在世界各地都有不错的表现黑皮诺是一种微妙精致的葡萄品种，其轻盈的酒体、宝石红色的酒液和迷人的风味令不少酒粉痴迷不已。霞多丽香气淡雅，曼妙多姿，同样备受喜爱。黑皮诺和霞多丽在这片不输于勃艮第风土的利马里谷里展现出了各自特殊的魅力。
2013年
麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley
评分：【JS 95分】【RP 92分】
获奖：【醇鉴世界葡萄酒大赛 银奖】
产区：智利 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺100%
圣胡安是麦卡斯酒庄高端系列葡萄酒的代表。纵观圣胡安黑皮诺红葡萄酒以往年份的表现，我们可以发现这款酒自2012年首次亮相以来便一直受到罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等国际酒评大咖的青睐。
从RP官网截取的历年评分来看，RP对圣胡安黑皮诺的评分基本在92分以上。可见这款酒品质优秀并不是偶然的结果，而是一直保持着高水准。
在由智利葡萄酒大师帕特里西奥·塔皮亚（Patricio Tapia MW）所著的《智利葡萄酒年鉴2016》（Descor-chados 2016）中，2014年份的圣胡安获得“智利最佳黑皮诺之一”称号。
2013年份的圣胡安更是获得了国际知名酒评人詹姆斯·萨克林95分的高评分。萨克林对这款圣胡安黑皮诺红葡萄酒尤为赞赏，他对该款酒的评价是：“有着草莓、玫瑰和柠檬的香气，酒体饱满，单宁柔滑内敛，有着悠长的果味和矿物感，隐约反映出白垩土的特质，也具有一定的陈年潜力。”
2012年
麦卡斯塞卡霞多丽白葡萄酒
Maycas del Limari Quebrada Seca Chardonnay, Limari Valley
评分：【RP 92分】【JS 90分】
产区：智利 » 利马里谷
葡萄品种：霞多丽100%
塞卡霞多丽白葡萄酒是麦卡斯高端白葡萄酒系列的代表，在各类权威机构的评分中都达到90分以上，可见其品质稳定而优异。在Vivino举办的葡萄酒评选中，这款酒在全球100多个类别的酒款中脱颖而出，荣获“Vivino 2016年最佳风格奖”，同时也摘取了“2016年智利最佳霞多丽葡萄酒的桂冠”。
在由智利葡萄酒大师帕特里西奥·塔皮亚所著的《智利葡萄酒年鉴2016》中，2014年份的酒款获得95分评价，被评为“智利最佳霞多丽之一”。
《醇鉴购买指南》（Decanter Buying Guide）将2013年份的塞卡霞多丽评为“杰出”（Outstanding）酒款，并评价道：“这是一款独特而复杂的霞多丽，矿物与新鲜水果风味交融，口感浓郁，酸度透亮。”
查看帕克团队对该酒的评分，我们同样发现这款酒自2012年以来，一直获得92+分的评价，可见其品质稳定而不凡。
2012年份的塞卡霞多丽白葡萄酒在法国橡木桶（约35%为新桶）中发酵，其中与酒泥接触时长约为14个月，约25%的酒液经过苹果酸-乳酸（MLF）处理。成酒呈现出明亮的柠檬黄，略带燧石和酸橙的风味，口感饱满，酒体平衡，是一款具有复杂性的白葡萄酒。
如此清新而独特的霞多丽白葡萄酒自然也收获了帕克团队的芳心，帕克团队驻智利的品酒专家路易斯·古铁雷斯（Luis Gutierrez）曾盛赞它是一款非常美味的葡萄酒，完成度非常高。
圣胡安黑皮诺红葡萄酒和塞卡霞多丽白葡萄酒孕育自利马里谷得天独厚的自然风土，融合了干露酒庄的百年酿酒理念，凝聚了麦卡斯酿酒团队的心血和灵感。每一款酒都具有令人心醉的个性，同时又兼具有干露杰出美酒一脉相承的优秀品质。麦卡斯酒庄把太平洋彼岸利马里谷的阳光雨露气息装进了酒瓶子里，给全球消费者带来不一样味蕾体验。
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