君152752259
已经诊断为贫血，而且有点严重，当然是吃药了！
贫血原因很多，缺铁导致的缺铁性贫血是最常见的，医生会给你开铁剂的，遵医嘱服用铁剂就好。别瞎折腾，吃红枣、喝红糖水，想把血补回来！别说这俩东西补血效果不咋地，就算真有，你身体可等不起啊。
当然，最好别等到贫血了才想到去补血，日常饮食就要注意预防。便宜有效的方法是：
选择含有最容易吸收的血红素铁的食物：比如肉、鱼、禽类
额外选择其他铁的食物来源，比如蔬菜、豆类
搭配能够促进铁吸收的食物，比如富含维生素C的水果蔬菜。
吃够肉
猪牛羊等红肉中富含血红素铁，吸收率高，是最佳补铁食物。
吃素的人，可以选择豆类和干果（红枣啊、杏干之类的）虽然吸收率不高，大约只有3%-8%，但注意搭配富含维生素C的食物一起吃，就可以大大改善吸收率。
多吃蔬菜
蔬菜水果富含叶酸和维生素C,叶酸有助预防贫血，维生素C可以促进非血红素铁的吸收
避免大量浓茶咖啡
浓茶咖啡会影响铁的吸收，好不容易吃了很多富铁食物，但是都没有吸收，多可惜啊。
除此之外，要关心自己的身体，定期体检，有不适及时就医，比如
牙龈出血、痔疮、胃溃疡等。食栗派
本期答主：殷珍，医学硕士
生命召集令
贫血的原因有多种，但是90%以上的贫血都是缺铁性贫血，补血的关键是补铁。补铁可采取以下方法：
铁补充剂。最常见、最廉价的是硫酸亚铁（每片0.3克，含铁60毫克），用法是每次1片，每日3次，饭后服用。每次服用硫酸亚铁的同时服用维生素C300毫克（3粒）。硫酸亚铁是无机铁，对胃肠有刺激性，可引起胃部不适、恶心、便秘等不良反应。还有一种有机铁，不良反应稍小，常见的有富马酸亚铁（每片0.2克，含铁66 毫克）、琥珀酸亚铁（商品名“速力菲”，每片0.1克，含铁35毫克）、多糖铁复合物（商品名“力蜚能”，每一胶囊150毫克，含铁69毫克，吸收率高一些）、葡萄糖酸亚铁（每片0.3克，含铁34.5 毫克）。其中多糖铁复合物不良反应最小。
食补首选含铁高、吸收率也高的动物肝脏（猪肝、羊肝、鸡肝等）、瘦肉（猪、牛、羊等）和动物血液（猪血、羊血、鸭血等）等富含血红素铁的动物性食物。 如鸭血的铁含量为30.5mg/100g，猪肝为22.6 mg/100g，吸收率约为20%-30%，同时，它们还帮助肠道吸收其他食物中的铁。植物性食物中如黑木耳、紫菜、蘑菇、红枣、樱桃、小白菜含铁量也比较高，也可以适当选择。但由于属于非血红素铁，受植物内的植酸、草酸的影响，吸收率相对较低。
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注意适当多食用维生素C 和有机酸高的食物，促进铁的吸收。VC主要是促进非血红素铁吸收，对血红素铁影响不大。它有还原作用，让三价铁还原成二价铁，或使二价铁保持原有状态，不被氧化。
多选择强化铁的食物，如加铁酱油、加铁鲜奶。
注意不宜过多食用浓茶、咖啡、膳食纤维等妨碍铁吸收的食物。
使用铁锅烹调食物。锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，会少量增加食物中铁的含量。
花匠~迟萍
营养海贼团
贫血了，肾上线告你怎么吃？
一般贫血的患者可能会感觉没力气，容易疲倦、心脏砰砰乱跳，做一点事情也觉得疲惫不堪，发黑眼晕，严重影响了生活质量。判断是不是贫血，我们有个判定的指标---
血红蛋白，这个值在我们查的血常规里面有。如果成年男性小于120g/L, 成年女性小于110 g/L，孕妇小于100 g/L，可以称为贫血。
贫血会让身体各个地方缺氧，同时心脏不得不花费更大的力气供给更多的血液满足需求，长此以往产生心脏的问题。
那么，日常生活中，我们可以通过怎样的食疗来提高血红蛋白的水平呢？
1、怎么补铁？
之所以偏食会导致贫血，是因为造血的原料很多都要靠食物来源，比如铁、维生素B12和叶酸，其中铁缺乏又是最常见的。
动物性食物中铁的含量丰富，且更容易被人体吸收利用，因此，如果是偏食引起的，不需要吃那些昂贵的补品，把饮食均衡一下就会改善很多。瘦肉、鱼、禽、动物血、动物内脏这些铁丰富又好吸收的食物适量多吃一些。如果伴有尿酸高，动物内脏不要吃， 其他均可以适量。
需要注意的是，菠菜、苋菜、空心菜，还有茶叶水，其中的草酸、植酸或鞣酸含量高，可降低铁的吸收，注意要少吃。
2、多吃富含维生素C的水果
为了让铁更好的吸收，我们有时会让患者服用维生素C。
如果想要通过食物获得，那么蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜，还有我们常爱吃的橘子、橙汁，这些维生素C含量很丰富的食物，它们能帮助我们更好的吸收铁。
3、如果不是因为偏食引起，而是其他原因呢？
轻微的贫血，我们刚介绍的这些饮食，能一定程度起到改善作用。
肾病患者会因为各种各样的原因而发生贫血，其中有两个原因最常见：一个是因为长期素食、饮食不均衡、挑食导致的；另一个原因是肾功能下降后，肾脏产生的促红细胞生成素（EPO）少了，导致的肾性贫血。
肾上线
首先你问题的出发点是有问题的：“贫血吃什么，怎么补铁？”。贫血就补铁，日常生活中很多人就是这么做的，但是大家都习以为常的事情并不一定就是正确的，贫血就补铁这种做法大错特错！
贫血在生活中很常见，但它既可以是某种具体的疾病，也可以是多种疾病的共同症状。贫血并不一定是缺铁所造成的，除了缺铁性贫血外，还有巨幼细胞贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血等，也可以是消化性溃疡、消化道恶性肿瘤等引起。
除外药物，WHO推荐食用富含铁的食物如瘦肉、动物内脏、绿叶蔬菜。另外增加从食物中摄取铁的一种很好的方法是食用铁强化食物，尤其适合婴幼儿，铁强化食物中的铁以富马酸亚铁为优。维生素C可以促进食物中铁的吸收，同时应减少咖啡和茶的摄入。
PS：常用口服铁剂的规格、元素铁含量及补充元素铁量
若有其他问题或观点，欢迎在评论区留言讨论。
药物咨询师军
贫血吃什么，怎么补铁？
贫血是指一定体积的血液内红细胞数量和血红蛋白含量低于正常范围内，一般分为缺铁性贫血、巨细胞贫血、再生障碍性贫血和溶血性贫血四大类[1]。
缺铁性贫血是世界上最常见的营养性疾病，世界上超过30%的人患有贫血，而其中大多数是缺铁性贫血[2]。
答案抢先知：
为了回答问题，本文只讲关于缺铁性贫血。
超哥话食告诉你：一般动物性食物铁的含量和吸收率比较高，因此多吃动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等以此满足身体对铁的需要量[3]。
讲到缺铁性贫血吃什么，怎么补铁？我们首先要将缺铁性贫血发生的原因搞清楚，怎么通过调整膳食而有所改善。
【缺铁性贫血发生的原因】
体内铁不足或缺乏，可导致缺铁性贫血。
而铁缺乏的主要原因是膳食中铁摄入不足而机体对铁的摄入量增加。另外，某些疾病如萎缩性胃炎、胃酸缺乏时，会影响铁离子释放。女生月经过多，或肠道寄生虫等，也是引起铁缺乏的重要原因[3]。
【什么阶段的缺铁性贫血可以通过饮食补铁】
体内铁缺乏导致的缺铁性贫血可分为3个阶段。
第一个阶段为铁储存减少期（ID）。此时体内铁的储备逐渐减少，血清铁蛋白浓度降低。如果仅仅为第一个阶段，我们可以先通过饮食补铁[2]。
【吃什么，怎么补铁】
1、哪些食物含铁量高
2、血红素铁的吸收率比非血红素高
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食品中，其吸收率比非血红素铁高，且吸收过程不受其他因素的干扰。
如动物肉、肝脏中铁吸收率约为22%，动物血为25%，鱼类为11%。非血红素铁主要存在于植物性食品中，吸收率较低，而且常受其他因素的干扰（如植物性食品中的草酸、植酸）。大米、玉米、小麦铁的吸收率仅为1%~5%；黄豆稍高约为7%[3]。
【总结】
综合以上两点，我们可以知道：
一般动物性食物铁的含量和吸收率比较高，因此多吃动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等以此满足身体对铁的需要量。
当然我们也可以从表1中，看到豆类、青菜等食品的含铁量也是较高的，均应添加进日常膳食中去，并注意膳食合理搭配，才能够摄入和吸收更多铁。
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参考文献
[1] 付蓉,江汇涓.常见贫血临床诊断流程[J].中国实用内科杂志,2015，35(8):691-695.
[2] 邹尧,竺晓凡.缺铁性贫血[J].继续医学教育专栏,2010,25(2):158-160.
[3] 孙远明,何志谦.食品营养学[M].北京:中国农业出版社,2010：60.
超哥话食
贫血是指循环血液中红细胞数或血红蛋白量低于正常值的一种病理现象，贫血的类型有多种，分为缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血和溶血性贫血等。产生贫血的基本原因有：造血原料不足；造血功能异常；急慢性失血；红细胞过度破坏等。
造血原料是指造血细胞增殖、分化、代谢所必需的物质，如蛋白质、脂类、维生素（叶酸、维生素B12等）、微量元素（铁、铜等）等。任一种造血原料不足或利用障碍都可能导致红细胞生成减少。
1、硫酸亚铁：饭后服，可减轻胃肠道不良反应，如恶心，呕吐，上腹疼痛，便秘。可用于各种原因引起的慢性失血，营养不良，妊娠，儿童发育期等引起的缺铁性贫血。
2、右旋糖酐铁：饭后服，可减轻胃肠道不良反应。
3、葡萄酸亚铁：饭中或饭后服，可减轻胃肠道不良反应。
4、多糖铁复合物：为有机铁化合物，其特点是较少出现胃肠道刺激或便秘。
5、蛋白琥珀酸铁：为有机铁化合物，不会受胃酸影响，可饭前口服，另外，不会对胃粘膜造成损伤。
6、蔗糖铁注射液：适用于口服铁剂效果不好或不能耐受的患者。
用药注意事项
1、严重肝肾功能不全、地中海贫血、铁负荷过高者禁用。
2、可减少肠蠕动，引起便秘，并排黑便。
3、不应与浓茶、咖啡因、牛奶同服，否则会影响铁的吸收。
4、与维生素 C 同服，有利于铁的吸收。
5、与磷酸盐类，四环素类及鞣酸等同服，可妨碍铁的吸收。
逸仙药师
关于这个问题，我们首先得知道，引起贫血的原因有很多，有缺铁性的，也有隐藏肿瘤性疾病的，在确定的基础上，针对病因，有效的进行用药、食补才能收到最好的疗效。
如果是缺铁引起的贫血，建议食用红肉、动物肝脏或动物血等补血食物。
在食物中，铁的存在形式有两种，血红素铁和费血红素铁。我们所说的补铁，补的是血红素铁，其主要存在于红肉、动物肝脏和动物血等动物性食物中。
这些食物中的血红素铁含量丰富，平均在10~30毫克/100克，在在人体内吸收率也较高，为10%~40%。
在食用上，建议成年人每天吃肉40~75克，每月食用动物肝脏2~3次，每次25克左右，经期的女性每月还可额外补充一份150~200克动物血。
另外，红枣、菠菜等食物也可以补铁，但对比红肉、动物内脏等，优势并不大。
比如红枣，其铁含量是2.3毫克/100克，与猪肝含铁量（22.6毫克/100克）相比，差远了。而且，红枣中的铁主要是费血红素铁，这种铁的吸收率一般低于10%，与上述红肉的10%~40%相比，也是很低的。而菠菜的铁含量是猪肝的八分之一，也是非血红素铁。
所以，如果贫血补铁，还是建议食用红肉、动物肝脏等。21
家庭医生杂志
近年来，贫血已经成为社会热议的健康问题之一。在我们日常生活中，有利于补铁补血的食材很多，我们一定要学会合理选择，科学搭配，从而做到补血补铁从“吃”做起，保证每日摄入足够量的铁元素，逐渐改善和纠正贫血症状。
补铁补血的食物有哪些
当人体处于贫血状态时，血液中的血红蛋白数量将明显减少，血液的携氧能力也会随之减低，进而出现全身组织与器官缺氧的现象，从而对身体造成一系列的危害。而铁元素是合成血红蛋白的重要原材料，所以，对于贫血患者而言，补铁与补血是如影随形的，两者缺一不可。
补铁补血食谱大放送
经多方查询资料和亲身体验，特向您推荐一下3款补铁补血食谱，希望您可以亲自做做看。
1、红枣黑木耳汤，红枣50g，黑木耳15g，冰糖适量。黑木耳、红枣以温水泡发、洗净，加入适量水和冰糖，将碗置于蒸锅中蒸1-2个小时。具有滋阴和营、补益气血的功效。
2、芹菜炒猪肝，猪肝150g，芹菜250g。猪肝去筋膜后切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。芹菜打去菜叶后洗净，切成段。将油锅用旺火烧热，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡。对于并发高血压、心脏病的中老年贫血患者而言，这款菜是最适合的。
3、猪肉参枣汤，猪瘦肉300克，人参5g，淮山药40g，红枣25g。将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效。
在食补的同时，您一定不要忘记必要的药物补铁补血哦！食补配合药补才能彻底解决贫血问题，让您拥有更加健康的身体！如瑞克生血宁片，其成分明确、质量稳定可控，服用安全，可高效补铁补血，具有益气补血的功效。
当然，有利于补铁补血的食材、食谱还有很多，各位读者可以自行查阅资料或者根据自己的口味喜好研究食材搭配的新花样，如果您研究的新补铁补血食谱不但美味，而且效果良好，一定记得要推荐给大家哦！
联合药业
如果小伙伴们发现自己有缺铁的症状，可以多多食用：
高铁的蔬食
菠菜、无花果、藜麦、南瓜子、豌豆、杏仁、红腰豆、扁豆等等都是极佳的补铁食物
铁强化食品（高铁燕麦片、能量棒等）
富含维生素C的食品来加强铁的吸收
经过发酵、发芽、浸泡和烘烤的食物
少吃影响铁吸收的食物和饮料
下面给大家列举了一些菜市场里常见的高铁蔬菜👇
1
绿豆芽
1杯（240ml）的生绿豆芽中含有1.0mg的铁和0.4mg的锌。
而且发完芽的绿豆芽中营养成分都会激增很多倍，其中含有的维生素C也更能促进铁的吸收。
2
罗马生菜
240ml生的罗马生菜中含有0.6mg的铁和0.1mg的锌，因为其卡路里非常低，所以100大卡的罗马生菜可以为人体提供7.7mg的铁和1.8mg的锌。
不单如此，罗马生菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以增加肠胃蠕动哦。
因为罗马生菜的口感非常清脆，建议生吃更有营养，一般炒着吃也有。
3
南瓜子
南瓜子真的是浑身都是宝。
100克的南瓜子中约有33克蛋白质，15.6mg铁。所以一天一小把南瓜子吃起来噢。
4
红豆
1杯（240ml）的红小豆中含有4.6mg的铁与4.1mg的锌，是非常好的补铁食品，也被称为平价的补血圣品。
把普通的白粥换成杂粮红豆粥，就可以额外增加很多营养和铁补充哦。
但是豆类不容易消化，容易胀气，消化不好的人群适量食用。
5
大豆
1杯（240ml）的熟大豆中含有8.8mg的铁与2.0mg的锌，是非常好的补铁食品。可以将大豆放入饭中，做成杂粮饭，或者是喝豆浆，增强铁的补充。
要注意如果自己冷榨豆浆，一定要煮熟了再喝噢，生豆浆有毒性。
少吃一些影响铁吸收的食物，比如说红茶和绿茶，因为其中含有鞍酸，如果与补铁食物一起食用，铁的生物利用率将下降60%之多。
姜黄、罗望子和咖喱粉中也含有少量鞍酸。
菠菜的铁含量非常高，100卡路里的菠菜可以提供12.3mg的铁呢！不过菠菜、甜菜叶和大黄都含有草酸，它会与铁结合，减弱铁的吸收。
所以说吃素会缺铁贫血吗？答案是：不会！
真的感觉自己有缺铁症状的小伙伴，可以多吃绿豆芽、罗马生菜、红豆、大豆、南瓜子等富含铁的食物，或者是一些发酵类的食物比如说：天贝。
再多吃富含维生素C的食物：橙子、西兰花、番石榴，来促进铁的吸收。
祝愿大家都身体棒棒，吃嘛嘛香~
