1、全國各地區雞蛋現貨價格分析
受五一假期輕微提振，市場走貨速度有所加快，蛋價小幅上漲。雞蛋價格7.04元/公斤，較17週上漲2.12%。本週淘汰蛋毛雞價格穩中下調。淘汰蛋毛雞價格7.58元/公斤，較17周下降0.50%。
2、期貨方面
2018 年第 18 周(4 月 30 日~ 5 月 4 日)全國主產區雞蛋價繼續反彈，截止到上週五均價3.45元/斤，其中河北地區均價最高為3.54元/斤，河南地區均價最低3.39元/斤。有全國銷區風向標的之稱的北京雞蛋現貨價格，在經過週六、週日連續兩日的大幅下挫後，趨於穩定。有產區代表稱謂的山東，今天蛋價下跌嚴重，大有把蛋價打回原形的感覺。但蛋價再次回漲幾乎沒有懸念的。
雞蛋現貨價格和淘汰雞價格小幅上漲，蛋雞配合料價格基本持平；去年11月、12月補欄較多，預計5月雞蛋供應有保證；後市蛋價漲跌繼續關注銷區走貨情況。期市上，雞蛋合約近弱遠強主要因為4月下旬雞蛋現貨價格滯漲回調遠月合約跌幅更深更重，而五一期間各地蛋價企穩小幅上漲，1809合約存在補漲需求是期價大幅走高的主因；操作上，1809合約不建議追多。
3、未來行情預測
受五一假期輕微提振，市場走貨速度有所加快，各環節庫存不多，節後貿易貿易商有補貨需求，蛋價小幅上漲，週末逐漸趨穩，但周度均價表現為下跌。我們認為雖蛋雞產蛋高峰基本結束，雞蛋供應減少，但目前蛋價上漲基礎仍不穩，預計6月下旬後雞蛋價格才有相對穩定的上漲基礎。
淘汰雞方面，由於五一期間蛋價止跌回漲，短期內養殖戶淘汰心理不強，但部分養殖戶開始順勢出淘，屠宰企業按需採購，淘汰蛋雞價格續跌。隨春季生產旺季結束，新一輪蛋雞淘汰再度啟動，預計短期內淘汰雞價格將持續偏弱調整。
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