相信很多小伙伴都是特别喜欢吃蓝莓，今天我给大家分享一款美味迷人的蓝莓芝士蛋糕，它不仅有诱人的外表，也是非常可口好吃的，接下来我就给大家分享制作方法。
1、饼干80g用搅拌机打碎。
2、40克黄油隔热水溶化。
3、把黄油倒在饼干碎里，拌匀，铺在蛋糕模底部，压平，压好后，将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
4、奶油奶酪250g隔热水软化，然后倒入白砂糖50g用打蛋器搅匀。
5、分次加入2个鸡蛋，用打蛋器搅匀，要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。
6、加入淡奶油30g拌匀。
7、加入酸奶30g拌匀。
8、把蓝莓80g和果酱30g一起倒入搅拌机，搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里，拌匀。
9、把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上，入烤箱烘焙。
10、烤好的蛋糕拿出来晾凉，顺便准备好白巧克力70g做表层。
11、待巧克力不那么烫后，倒入蛋糕上，均匀后放到冰箱冷藏，最好是过夜。
12、美味迷人的蓝莓芝士蛋糕就制作完成了。
到这里有些朋友都还是懵的，不过没关系，你可以咨询我们欧品皇室西点培训，我们会为你排忧解难，我们创立学校的初衷就是帮助学员在这一领域展现自己的光芒。
分享到:
閱讀更多 皇室西點文化 的文章
