今天分享一道白菜豆腐湯，製作非常簡單，可以說零失敗。
口感鮮美，營養價值也高。非常適合現在這個乾燥的季節食用。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
準備食材。
白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。
鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）
待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鐘，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。
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