盤點世界 7 大“酒王”,拉菲竟然不在其列

每個領域都不乏王者,王者是閃耀著光芒的一面金色旗幟。在葡萄酒的世界裡也不例外,“酒王”在歷經了漫長歲月之後的世界各地的葡萄酒產區中孕育而生。如今世界上並不是只有一個“酒王”,而且也並沒有官方的認證。但是作為魅力之飲品的名貴葡萄酒在各國都有著自己引以為王的一面旗幟,乾坤氣概,萬丈豪情,每個酒王都有讓你臣服的理由。有生之年,若能嚐個遍,對一個酒鬼來說還有何遺憾呢?

1、法國酒王:羅曼尼•康帝 DRC

盤點世界 7 大“酒王”,拉菲竟然不在其列

江湖地位

帕克(Robert Parker)曾說,羅曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti,以下簡稱 DRC)在葡萄酒界就相當於商界的“IBM”。勃艮第(Bourgogne)酒王、歐洲酒王、世界酒王,DRC 均可勝任。DRC 麾下的羅曼尼•康帝園(La Romanee Conti)這款酒千萬富翁買得起,但億萬富翁才喝得起。

酒色酒香

羅曼尼·康帝園(La Romanee Conti)堪稱黑皮諾的巔峰之作,它絲滑純淨、風格優雅及長達 40 年以上的陳年潛力,和現今世界最貴的葡萄酒身份,都令人無比驚歎。

每年,羅曼尼•康帝園的平均產量為 450 箱,配額銷售簡直一票難求。“一杯康帝,此生願已;夢入天堂,歡喜自知。”愛酒之人對康帝的頗深眷戀也並未改變。

2、德國酒王:伊穆 TBA

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江湖地位

眾白葡萄酒中,唯想取雷司令(Riesling)一瓢飲,德國的伊穆(Weingut Egon Muller Scharzhof)成了心之所向。伊穆所釀雷司令葡萄酒酒香優雅,細膩精緻,TBA 酒款(逐粒枯萄精選葡萄酒)更是似翩翩佳人舞動霓裳,輕易就俘虜了四方百姓之心,位列德國乃至世界雷司令的頂尖之列,乃名副其實的“德國酒王”。

酒色酒香

伊穆 TBA是 TBA 中的王者,德國最好的雷司令,世界上最貴的甜白葡萄酒。其釀造之複雜難以想象,每年只產 100-200 瓶,目前只有 7 個年份有出產,每次在拍賣會上拍出來的價格都驚為天人!

伊穆的每瓶佳釀都是自我修煉而成,每一滴酒液的絲絲甜味均來自大自然的饋贈。我只嘆,人生只有一次,願睹伊穆 TBA 佳人一次芳容……

3、意大利酒王:西施佳雅

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江湖地位

西施佳雅(Sassicaia),好一個美得令人窒息的名字!未見其真容便春心萌動了。西施佳雅乃意大利“四雅”之首,完全可與拉菲、拉圖等法國一級名莊相媲美,不僅是超級托斯卡納(Super Tuscany)中的領軍人物,更是當之無愧的意大利酒王,堪稱“意大利的羅曼尼·康帝”。

酒色酒香

閃著金光的八角勳章,獨一無二的寶藍色瓶封,帶有獨特的地中海藝術氣息,古有西施美人,今有西施美酒,何其幸哉!除了採用法國品種釀造,西施佳雅還會在法式橡木桶中發酵陳年,因此酒體豐滿,單寧緊實順滑,口感豐富集中,平衡度佳,陳年潛力也甚為強大,年產量月12完。飲畢,餘韻旋繞在口腔,久久無法散去。

值得一提的是,西施佳雅血統高貴,大膽挑戰了意大利教條式的等級制度,1994 年之前還是日常餐酒級別(VDT),可品質卓越,名氣太盛,後被破格提升為 DOC 級別。這條創新和反叛的道路雖艱難,但結果卻令人滿意。

4、西班牙酒王:貝加西西里亞尤尼科

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江湖地位

貝加西西里亞(Vega Sicilia)酒莊出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”,麾下的尤尼科(Unico)正是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間裡,它已經成為西班牙最知名的葡萄酒。

酒色酒香

出售之前,貝加西西里亞葡萄酒已名花有主。在僅 3,000 千多個配售認購清單中,總有一大群候補名字。想喝,你就得花上足夠的時間、金錢和耐心。

5、美國酒王:作品一號

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江湖地位

美國多貴酒,但作品一號(Opus One)卻格外耀眼。它是美國納帕谷(Napa Valley)最頂級的酒莊之一,葡萄酒面世後,成為了美國第一款真正意義上的頂級葡萄酒,也是世界範圍內的頂級赤霞珠葡萄酒之一,在世界各大拍賣行都頗受熱炒。

酒色酒香

作品一號由赤霞珠、品麗珠等波爾多品種混釀而成。當你打開一瓶作品一號葡萄酒,就會感到愉悅,並體驗到平衡、優雅、豐富多種特質。作品一號的優點在於年輕時已美妙適飲,不需要等待太久就可以享用,但它也十分耐久藏,你也可以選擇幾年後飲用。

在競爭激烈的葡萄酒江湖,不少真知遠見之人選擇通力合作。蒙大維提供土地、釀酒坊及資金,菲利普•羅斯柴爾德男爵則將釀造技術傾囊相授,派出最優秀的育種師、釀酒師,一瓶作品一號融匯了新舊世界的精華,年產量僅 2.8 萬箱。酒標上印有兩位先生的頭像剪影及簽名,足見二人對此酒的厚愛與驕傲。

6、澳大利亞酒王:奔富葛蘭許

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江湖地位

奔富(Penfolds)是澳洲最著名且最古老的葡萄酒品牌之一,常被看作澳洲葡萄酒的象徵和名片。酒莊釀造的葛蘭許(Penfolds Grange)是頂級旗艦酒款,在大風起兮的新世界葡萄酒競爭中,它是最能站得住腳的俠士之一,無愧“酒王”美譽。

酒色酒香

奔富的酒品系列豐富,葛蘭許的風頭最為旺盛。葛蘭許並非採用單一葡萄園的果實釀成,而是用不同產區的西拉(Shiraz)、赤霞珠混釀而成,西拉佔絕大部分,其酒液單寧強勁有力,口感香醇濃厚,有著令人驚歎的平衡,耐久存。

葛蘭許的年均產量約為 6 萬瓶,相比其它酒王要多一些,它是少有的受年份影響較小的頂級葡萄酒。可以說,葛蘭許沒有嚴格意義上的壞年份,堪稱表現最穩定的世界頂級葡萄酒之一,近些年,其價格一直呈上漲趨勢。

7、智利酒王:活靈魂

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江湖地位

它是“智利葡萄酒 18 羅漢”之一,智利葡萄酒中的頂級代表,它是活靈魂(Almaviva)。它的創造者是木桐酒莊的菲利普•羅斯柴爾德男爵和幹露酒廠(Concha y Toro),一方是法國老牌的頂級酒莊,一方是智利葡萄酒巨頭,血統高貴,佔據新世界葡萄酒的首把交椅。

酒色酒香

活靈魂是經典的波爾多混釀葡萄酒,以赤霞珠為主,混合不同比例的佳美娜、品麗珠和小維多(Petit Verdot),既有新世界的張揚個性,又不失舊世界的優雅複雜,一抹身影如同翱翔的鯤鵬魅影,讓人對新世界葡萄酒有了全新認識。1.4 萬箱的年均產量,在眾“酒王”中,其價格較為親民,這也讓活靈魂在市場上一直有著不錯的熱度。


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