南方人，本来就不擅长包饺子，但是先生又喜欢这口，偶尔还是要满足一下的。巧手媳妇自己想办法，做锅贴不是也一样好吃？更何况做起来简单，根本不用包饺子那麽複杂，对折就可以，连孩子都能做成，上锅煎下几分钟的事情，但是让家人却吃的不亦乐乎，儿子更是一口气10个就下肚了，只喊香喷喷好吃好吃。
韭菜锅贴材料 饺子皮350克 韭菜150克 肉泥250克 调料：鲜鸡汁 花椒粉 生抽 老抽 糖 盐 香油 少许的水
将韭菜切颗粒加入少许的盐抓拿几下去掉多馀的水分，然后加入肉泥和其他的调料顺著一个方便搅拌
搅拌上劲到这样程度
香葱切颗粒，并且准备好熟白芝麻
取一片饺子皮，包上肉馅，然后在边缘少许沾水对折就好（两边是开口的）
将所有锅贴都包好，成品如图是这样的
电饼铛开小火刷薄油将锅贴放上
煎到底部有点微黄然后加入适量的水（到锅贴一半位置），然后取个盖子盖上这样容易完全熟透
水分蒸发差不多了再淋点油撒上香葱末和芝麻。片刻就可以吃了
经常吃麵食的好处：
1、对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨质疏鬆
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏鬆有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
4、面有助于抗衰老
吃面对皮肤乾燥粗糙、头髮乾枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
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