这是博友耿耿教我的方法，她说是宁波人的拿手家常菜，
最近我也是一做再做，实在是太好吃了，所以必须分享给大家哈。
而且这样的做法，真的是一滴蟹膏都不浪费，吃完了螃蟹，
底下的汤汁糊糊，绝对会让你忍不住再来一碗饭。
主辅料： 梭子蟹两只、生姜一小块、陈醋一大勺、盐适量、生抽一大勺、面粉半杯、小葱一根、油适量
做法：
1.梭子蟹2只刷洗干净
2.把蟹盖打开，蟹盖里的膏什么倒在面粉里拌匀
3.把蟹剁成8小块
4.把剁好的蟹块放入面粉内裹一层面粉
5.炒锅烧热，加入生姜丝炒香
6.再放入略多点的油，把蟹块入锅煎到微黄
7.加水没过螃蟹
8.加入盐、生抽
9.最后煮到汤汁收浓，撒入葱花即可出锅
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