一个西葫芦，10分钟就做好一家人的早餐，孩子和老公连连称赞好吃！
西葫芦是比较嫩的蔬菜，在最嫩的时候可以连里边的籽都不用去掉，直接炒着吃便可以，西葫芦当主菜，其实不用再和其它蔬菜一起炒，配一些辅料就可以了，西葫芦的吃法也比较多，比如用西葫芦做糊塌子，鸡蛋炒西葫芦，生拌西葫芦，虾皮酱烧西葫芦等，一个西葫芦，10分钟就做好一家人的早餐，孩子和老公连连称赞好吃！下边就给您亮一下，简单却又与众不同！
西葫芦肉盒子
将西葫芦洗净，切大小一致的厚片；抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状；将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味（此步也可省略）；准备馅料的调味：2勺生抽、少许盐、糖、料酒、蒜泥等。将调味倒入步骤4的材料中，充分拌匀； 将准备好的西葫芦依个在面粉中滚一下，抖去余粉，尤其内圈尽量沾上粉。填入已经调好味的馅料，并适当装饰。 将准备好的材料码在盘子里，另用一小碗打一个鸡蛋打开；下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”；用中小火慢慢煎熟，切不可心急；观察肉馅变色、香气扑鼻，就可出锅。
虾仁热炒西葫芦
备家乐热炒鲜露等材料。材料切一口的块状，虾去壳. 虾仁用盐拌过. 热锅，下山茶油爆香蒜末，倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用. 原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油. 加盖大火焖3分钟左右. 下红、黄甜椒快炒一下. 倒入虾仁继续炒透. 取家乐热炒鲜露. 倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火即可。
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