1. 望潮菌菇煲
很多人提起望潮可能一脸懵逼，不知道这是什么，其实望潮是海边的一种小章鱼，需要高手才能捕捉到。望潮捉回来和香菇菌类一起煲汤，鲜美无比。而且望潮神奇的地方就在于它自身有非常丰富的胶质，因此熬出来的汤不需要勾芡，就能浓油赤酱，纯天然的自来芡！
2. 跳跳鱼
跳跳鱼又叫弹涂鱼，是一种可以在岸上生活的鱼类，非常难得，要捕捉跳跳鱼非常不容易，需要用6米长的鱼竿，5米长的鱼线，仅仅用八分之一秒捕捉6厘米长的跳跳鱼。跳跳鱼的做法一般是加豆腐清炖，品的就是，鲜嫩无比的肉质和原本的清香味。
3. 泥螺
小小的泥螺一般隐藏在沿海滩涂里，一个熟练的老手一般每天能捡几十斤泥螺回家。泥螺清洗后无论是清蒸还是爆炒，都非常的鲜美，最适合用来下酒。春季的田螺最为肥美，浙东人民当然也有办法留住这种鲜美，吃不完的泥螺都会用盐腌制起来，要吃的时候再回锅。
4. 沙蒜
沙蒜并不是大蒜，而是生长在沙滩里的一种海葵。沙蒜想要做熟是非常不容易的，需要反复清洗后放入砂罐中,加入黄酒、姜片、蒜头等调料，慢火煨熟，及其鲜美。
5. 海瓜子
和沙蒜一样，海瓜子也不是真正的瓜子，而是一种极小的蛤蜊，用各种调料辣炒，佐酒下饭的佳品。
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