很多人都喜歡吃雞翅，雞翅大家一點也不陌生，朋友聚會媽媽帶孩子們出去都要去西餐店點一道雞翅。雞翅現在市面上什麼味道都有，什麼蜜汁雞翅，奧爾良烤翅，麻辣雞翅，從辣的口味到甜的，甚至現在都有檸檬雞翅，商家現在做雞翅做的五花八門。不過最常吃的就是自己在家做的，每次吃都喜歡吃那種外酥裡嫩的，經常在家做可樂雞翅，吃膩了就換了一種口味，把可樂換成啤酒，試一下啤酒雞翅，味道怎麼樣呢，今天換了一種不一樣的吃法，雞翅做完了，特別的甜嫩，裡面我放了一瓶啤酒，搭配了一些配料顯著更加的有味道，讓我們能夠體驗到舌尖上味蕾的味道，下面我就來和大家分享一下這道菜的做法。
食材與配料：雞翅500g、啤酒一瓶、姜一塊、蒜苗半根、大料適量、冰糖20粒、鹽適量、老抽兩勺、料酒一勺、食用油適量
準備好的雞翅洗趕緊，雞翅市場就可以買到，用刀在正反兩面劃兩刀。
2.準備個小蝶，準備薑絲，把薑絲放入碟中。
3.準備一個小蝶，準備大料，八角和十多粒花椒放入碟中。
4.準備一個小蝶，放入醬油。
5.準備一個小蝶，放入冰糖，冰糖放的少，哈哈因為要減肥用，不吃糖
6.準備啤酒一瓶，我已經把啤酒倒出來放入碗裡。
7.鍋裡倒入油，爆香大料和蒜苗，薑絲
8.把準備好的雞翅放入，轉小火，煎雞翅，煎到兩面金黃。
9.煎到兩面都金黃之後可以加入適量老抽及冰糖，小火炒一會。
10.這時候可以加入啤酒了，轉大火燒開，再轉中小火咕嘟，大概20分鐘左右，關火燜一會。
11.做完盛進碟子裡，品相還行。
-溫馨小貼士-
味道也是不輸給可樂味道的，煮的時候，鍋蓋不要蓋太嚴，防止啤酒氣體太多，會溢鍋。
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