滑蛋與炒蛋你更喜歡吃哪一個？炒蛋需要用油，需要先將油燒熱，而滑蛋用水不用油。
炒蛋是比較簡單的，一般新手都可以掌握這個技巧。不過滑蛋就比較難了，需要控制好火候，把蛋燒的剛剛熟，這樣的蛋會很嫩。
滑蛋更適合早餐食用，不用油就不油膩，開啟新的一天吃滑蛋，營養美味，活力滿滿啊。所以小廚君決定做一份滑蛋，非常簡單，相信你一定可以學會！
▎《牛奶滑蛋》
圖文來自——sophie哈哈
『食材』
雞蛋:一個‘牛奶:20ml；芝士片:一片；胡椒粉:一點點
『步驟』
1、準備一個雞蛋，打入碗中
2、然後加入牛奶
3、大概20ml
4、然後撒點胡椒粉
5、攪拌均勻
6、準備一片芝士片
7、鍋裡當黃油
8、小火融化
9、然後把雞蛋牛奶液倒入鍋裡煎
10、然後加一片芝士片
11、芝士片融化，炒勻就可以了，裝盤就開吃！
小貼士：牛奶滑蛋不可以用食用油來代替黃油，那樣味道就變了。 先倒雞蛋液煎至八分熟，再放芝士片
願你每一個早晨都那麼美好。
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