可口与百事口感测评,让你不纠结选择可乐了!

可口与百事口感测评,让你不纠结选择可乐了!

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可口与百事口感测评,让你不纠结选择可乐了!

这个表里,我们能得出以下几个看法:

1, 百事可乐的热量比可口可乐高;

2, 两者都不含蛋白质脂肪之类的养分;

3, 碳水化合物*百事比可口可乐多了3.6,但是能量多出了60KJ。

*碳水化合物,此处根本当做糖分来思索,可口可乐的标签也是这麼通知我们的。

按照1克糖的能量是4.1KJ,只有14.76KJ的多出。那为什么却多出了60KJ?

由于配料表里有我们的果葡糖浆啊!

果葡糖浆,也叫高果糖浆,简而言之就是从玉米当中提炼的葡萄糖(55%)和果糖(45%)混合液。(当然,万恶的资本主义爲了浪费本钱运用一下转基因玉米也是可以原谅的哈)果葡糖浆的热量低于砂糖,而甜度高于砂糖,所以,这也就意味着:

百事可乐和可口可乐都运用从转基因玉米中提炼的果葡糖浆作爲甜味剂之一,但是百事可乐用得更多!

爲什麼养分成分表里可口的热量比百事可乐低好多呢?

由于可口鸡贼啊,标的是100ml含量而不是一瓶含量,有本领用41.175ml做基准量啊!

爲什麼两者喝起来不一样呢?

从口感上说,决议不同的无非是以下几个要素:

1,甜度,以前答题提过,Pepsi比可口多了大约5%左右的糖,可从能量表上却能发现Pepsi比可口的热量高60KJ,我的了解是两者果葡糖浆与砂糖的配比不同。

2,温度,可乐的最适口温度是4℃,此时水的密度最大,二氧化碳的溶解度也是最大,跑出来的气少喝出来的就多,而且果葡糖浆具有冷甜特性,温度越低甜度越高,此时喝下去自然爽口恼人。因而饮用时温度不一样,留下的心里觉得也就不同。

3,水质,如今RO膜逆浸透技术曾经很普遍了,但各地的可乐却确实别具风味,团体觉得青岛的可口可乐口感最佳,上海的百事可乐天怒人怨(这个确实是地域水质成绩,沪产的三得利啤酒也是鬼哭神泣啊)。


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