广东人最喜欢吃原汁原味的美食，偈清蒸鱼清蒸鸡，这道葱油鸡不但原汁原味，还皮爽肉滑，葱香四溢，今天就分享一下我的做法
材料：三黄鸡半只，葱，姜，盐，料酒，油
做法：将半只鸡洗干净，身上摸盐和料酒，然后放入蒸锅，底下放葱节，上面放姜片，盖起锅盖，蒸15分钟，关火焖20分钟
将蒸好的鸡，放入准备好的冰块水，让它自然冷却
姜，葱切碎
锅里放油，放入姜碎爆香
把热油淋在葱碎里，接着放入适量的盐，就可以了
说凉的鸡斩小块，淋入葱油，就可以了
葱油鸡成品图
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