判断酱香型白酒品质的好坏大概有三种方法：观色、闻香、品味
一、观色
好的酱香型白酒清澈透明，没有悬浮物，或呈微黄色；酒花均匀；酒线细长；晃动酒杯，酒体挂杯明显。
二、闻香
酒质好的酱香型白酒酒香浓而不腻，淡而有味，优雅而芳香，伴有窖香的优雅、粮食的芬芳、洞藏的陈香丝丝入鼻，使人迷醉。酒入杯中，香气四溢经久不散，饮后15分钟空杯仍留香。
三、品味
轻抿一口，让你尝尽人生五味酸甜苦辣涩。咽下后，一股清香在口中蔓延久久不散。
以上三种方法就可以分辨出酱香型白酒的品质了。最后说一点酱香型白酒储存的时间越长其色泽越黄，若是上百年的老酒的话，那直接就是黄金液体了，并且比真正的黄金要贵得多哦！
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