从古老到繁华，从海滨到山峦
海相依而来，又绵绵不去
唤醒青岛人的，
除了日出的壮阔，
还有一份丰盛而有腔调，
极富形式感的早餐。
青岛人对生活的追求始于一顿源自记忆，
又不乏“新”意的早餐。
无论是老一辈们挚爱的传统鲁味，
还是如今大行其道的外来美食，
都令我收获了幸福感满溢的无数瞬间。
青岛老甜沫
说起青岛的小吃离不开甜沫，甜沫油条是经典搭配。
“甜沫”最早出现在济南，当时并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”——粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝，味道好极了！“添末儿”就传开了。
后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。但甜沫不甜，阅尽五味方得甜。
青岛锅贴
青岛锅贴是山东省青岛市的特色小吃。青岛锅贴其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”。
小小的锅贴，外焦里嫩，鲜香可口，光想想就流口水。美味鲜香的锅贴配上爽脆可口的小黄瓜，是绝配！
豆腐脑
依据各地口味不同，北方多爱咸食，青岛多以咸口为主，豆腐脑也是老青岛人最常吃的早点，小时候经常拿着家里的保温饭盒去打豆腐脑回来。
一碗豆腐脑搭配油条下肚，才能开启老青岛们一天丰富多彩的生活。
炉包
高密炉包自然也是青岛人常吃的早点之一，作为锅贴的亲戚，高密炉包的名气也是不小。吃炉包讲究个吃脆，吃热，吃馅。
脆是外面的表皮要脆，金黄酥脆，嚼起来焦香诱人。吃热，则是讲究个趁热吃，炉包不趁热吃，热气便会把脆皮熏软了，内部的汤汁一凉就不好吃了。
而吃馅则是炉包的精髓，馅料讲究个鲜香，多汁，肥而不腻，以肥瘦相间的五花为最佳。
馄饨
青岛的馄饨却丝毫不输江浙沪，能够连续多年入榜青岛十大特色小吃。凌晨有野馄饨作伴，早餐也会来一碗热气腾腾的馄饨，可见老青岛对馄饨的热爱不言而喻。
皮薄馅大，入口鲜嫩丝滑，虾仁馅、三鲜馅、猪肉馅十几种馅料供你挑选，然后撒上虾皮、紫菜、鸡蛋丝，让人垂涎欲滴！
一年之计在于春，一日之计在于晨。
清早6时便排起长队的早餐铺，
有细嫩鲜滑的打卤豆腐脑，
也有油滋滋的鲜香炉包。
早起穿过街巷，
去追寻这种看得见闻得到、
吃得香的特色美食早餐，
获取不可言喻的小满足。
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