饅頭也可以像麵包一樣，做出各種各樣的花形，而且比麵包更為簡單快速。
用各種蔬菜汁做出不同的顏色：
綠色，菠菜汁；紅色，紅莧菜汁；橙色，葫蘿蔔汁；紫色，紫薯泥；黃色，南瓜泥……
或者一些健康的色素：
黑色，竹炭粉；綠色，抹茶粉；藍色，蝶豆花粉；咖啡色，可可粉……
看著好像挺複雜的，其實就是饅頭上個顏色，同時做兩個顏色而已，非常簡單！
切完才發現，如果不切成小塊，
直接整個蒸，出鍋後要吃時再切，
應該會是豹紋的更好看，像蛋糕卷一樣。
材料：
白色部分：普通麵粉180g，乾酵母2g。
咖啡色部分：普通麵粉180g，可可粉20g，乾酵母2g。
其他材料：水，麵粉適量。
做法：
1.乾酵母用溫水泡5分鐘，2份乾酵母要分開泡，水溫不能太高，35°左右。
2.兩份麵粉分別加對應的泡好的酵母，再加入適量的水，水自己把握，就是正常做饅頭揉成團的狀態就可以了。水慢慢加，邊用筷子攪拌，到圖中的狀態，用手開始揉。
3.兩份都揉成光滑的麵糰。
4.蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵到兩倍大，室溫28°的話，大概一個小時左右，溫度高就縮短時間，溫度低就延長時間，也可以用烤箱來發酵。
5.白色與咖啡色麵糰各自取出，按壓排出氣泡，然後用擀麵杖擀成長片。
咖啡色要留一小塊做花紋用，擀成差不多18-20cm寬，厚度差不多0.2-0.3cm的長片狀。
用預留的咖啡色麵糰做花紋，揪一小塊隨意壓扁放在白色面片上，不能很扁，要有一定的厚度。
6.放一邊就可以了，不用整片放滿，然後用擀麵杖輕輕的滾壓兩次，讓花紋貼合面片。
7.做好花紋的白色面片翻面，把咖啡色面片疊上去。
8.從沒有花紋的這倒開始往上卷，卷好的樣子，有點像豹紋是不~
9.用刀子切成塊，刀子要鋒利點的，一刀快速切下，這樣切口才會好看。
10.全部切好後，放鍋裡再發酵30分鐘，然後中火蒸18分鐘左右就可以了，蒸完過3分鐘後再揭蓋。
這樣擺在孩子面前，保證一掃而空！
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