1/5
分步閱讀
首先是食材準備工作：一張粉皮掰小塊溫水泡發，白菜清洗切小塊，五花肉切小塊，適量蔥和姜切好備用。
2/5
鍋內放適量油，加入花椒和八角爆出香味。
3/5
瀝出花椒和八角，將五花肉放入鍋中煸炒至微微出油，隨後放入蔥花和姜翻炒，然後加入豆瓣醬調味。
4/5
倒入白菜進行翻炒，將白菜炒至縮水時依次放入耗油、醬油進行調味，翻炒後放入泡好的粉皮。
5/5
燉大約十分鐘左右，加入適量食用鹽調味，略燜燒一會兒即可出鍋啦。
注意事項
炒燉過程中白菜會大量出水，可以根據個人口味選擇不加水或少量加水。
粉皮要蓋在白菜上面，不要接觸鍋底，否則會糊鍋。
這道菜搭配煎餅食用體驗更佳
分享到:
閱讀更多 愛吃愛減肥林大騷 的文章
