明星撞衫、撞臉
對我們來說早已不再稀奇
但你知道美食也有撞臉的嗎
↓ ↓ ↓
咱們蘇州傳統美食就和世界各國的美食
華麗麗地撞啦！
他們從外觀或是製作手法上頗為相似
洋氣得毫無違和感！
韓國 VS 蘇州
1
日本飯糰
傳統的日式飯糰呈三角狀
大米與海苔中
裹挾著酸梅、烤鮭魚或是梅子
成為日本人外出郊遊必備
粢飯糰
熱騰騰的糯米飯撒上白砂糖
將肉鬆、芝麻等均勻地撒上一層
再裹上酥脆的油條
咬上一口，香甜無比
2
日式拉麵
一碗豬骨熬製的鮮湯，筋道的麵條
幾片熏製的叉燒肉，幾塊醃製的竹筍
再撒上一把香蔥切半個白煮蛋
就是一碗地道的日本拉麵了
蘇式湯麵
蘇州人把麵湯視為靈魂
湯要清而不油，味要鮮而食後口不幹
各家麵食店湯底都有傳家秘方，密不外傳
配上早起秘製好的澆頭，鮮美無比
3
日本茶泡飯
日本人也吃泡飯，他們叫“御茶漬”
白米飯一碗，撒上諸多配料
再擺上各種配菜，最後淋上適量的煎茶
簡單方便的泡飯就完成了
蘇州鹹泡飯
鹹泡飯是老蘇州生活中一種操作簡單的美食
以雞毛菜和一些隔夜菜為主要原料
放入鍋裡一煮，就能調動所有鮮味
鮮香爽口，鮮鹹適口，極為下飯
韓國 VS 蘇州
1
韓國泡菜
韓國泡菜是最具韓國代表性的料理之一
將白菜、黃瓜和蘿蔔等蔬菜
配以韓國獨特的辣醬加以醃製
酸辣鮮香，清爽無比
蘇州醬菜
許多老蘇州都有依時令做醬的習慣
甪直蘿蔔乾、吳江大頭菜……
蘇州醬菜永遠保有最家常的風味
鹹中帶甜，微有脆感
泰國 VS 蘇州
1
冬陰功湯
冬陰功湯稱之為泰國的“國湯”
簡單來說就是酸辣蝦湯
初嘗時酸酸辣辣有些奇怪
但回味時卻有甘甜沁人心脾
䰾肺湯
史料記載，䰾肺湯的歷史已有300餘年
䰾肺湯用魚肝及魚肉烹調而成
配以火腿、筍片、綠葉菜等
湯清鮮美，魚肝肥嫩
美國 VS 蘇州
1
玉米奶片粥
烤熟的玉米粥，伴著一層奶油
放一些果料，香甜可口別有滋味
就算簡單拿牛奶泡玉米
這樣的早餐也很是特別
糖粥
“篤篤篤，買糖粥”
以紅豆和米或者紅豆和小圓子為原料
澆上又稠又厚的豆沙，拌上桂花
香甜不膩，有紅雲蓋白雪之美
2
阿拉斯加帝王蟹
作為阿拉斯加三種蟹類中最大的一種
帝王蟹素有“蟹中之王”的美稱
生長於寒冷的深海水域，綠色無汙染
其肉質碩大肥美，豐富細膩
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹俗稱清水大閘蟹
體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛
肉質膏膩，十肢矯健
金風送爽、菊花盛開之時滋味最為鮮美
意大利 VS 蘇州
1
意麵
地道的意大利麵大都咬勁十足
也就是半生不熟，咬起來略微有些硬
肉醬意大利麵是我們國人更鐘愛的一款
柔嫩多汁，肉香味十足
兩面黃
麵條煮熟後襬成圓形，炸成兩面金黃
再澆上各式現炒的澆頭，等滷汁滲入麵條
翻個身再與澆頭略微攪拌一下
麵條挾菜一同入口
鬆脆又柔糯的口感可謂無與倫比
2
帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿
色澤嫩紅，脂肪分佈均勻
口感於各種火腿中最為柔軟
正宗的意大利餐廳，都有供應
蘇州醃鹹肉
醃鹹肉又稱醃臘肉，屬於滷醬菜
蘇州人習慣在入冬及春節前醃製
口味鹹鹹鮮，不易變質
舊時多迎接新年，招待客人用
印度 VS 蘇州
1
印度飛餅
印度飛餅是享譽印度的一道名小吃
將調和好的麵粉甩在空中
用“飛”的絕技做成
美味可口、濃郁香酥
蘇州面衣餅
先用油潤鍋，把較厚的麵糰放入
用剷刀在鐵鍋上攤均勻，直至面衣金黃微焦
面衣餅如今已極為少見
成為老蘇州記憶中的一抹風景
墨西哥 VS 蘇州
1
墨西哥捲餅
用一張墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等捲起來
各種肉食品、魚蝦、蔬菜、奶酪
都可以作為墨西哥捲餅的配料
配上各類辣醬甜醬佐餐，風味獨特
蘇式蛋餅
用竹蜻蜓刮一圈薄薄的麵皮
一個雞蛋一根油條，加上火腿腸、裡脊肉
多放蔥，榨菜末少許，香菜少許
甜醬辣醬隨意搭配，真是美滋滋
法國 VS 蘇州
1
可麗餅
可麗餅是一種比薄烤餅更薄的煎餅
以小麥製作而成，有鹹、甜兩種口味
若是到傳統可麗餅小攤點餐
主餐就是鹹可麗餅，甜點就是甜可麗餅
梅花糕
梅花糕大概是蘇州小吃里長相最漂亮的
調好的稀麵漿澆進模孔裡大約一半深
放上豆沙餡，澆上一點麵漿
撒些青絲玫瑰、黑芝麻、瓜子仁……
輕輕咬一口到嘴裡，恩，鬆軟香甜！
歡迎大家評論（各位寶寶的評論我都會看的並回復哦）轉發！收藏！私信！一起探討美食!
♥每天都是元氣滿滿的一天♥
閱讀更多 戀上蘇州美食 的文章
