今天要介紹青島的特色餐廳
大家有聽的話，應該都知道山東菜有三大菜系
其實現在都混合了，也加入了四川菜的感覺
有一道菜是我現在還會懷念的，想到就會吞口水，哈
鳳鳳酒樓於1998年正式成立，現位於香港中路91號的鳳鳳酒樓於2003年正式開業，
營業面積6000平方米，可同時容納1200人就餐。於2004年提出的“情繫顧客一家親”榮獲“青島市十大服務品牌”的榮譽稱號
一看就是很氣派的餐廳
鐵板雞肉
很意外在這種酒樓看到這道菜
看來青島也是有融入其他飲食文化的嘛~
蜜紅薯
山東地區的紅薯很好吃，很鬆軟
入口就化掉了，好吃
紅燒杏鮑菇
遠看還以為是魚片說，哈
沒想到是杏鮑菇，這菇還真多汁，口感很棒
這道很妙，他把一些肉、花枝用煸到很乾
清蒸黃魚
餃子又出現了~
山東人吃飯，不能缺少餃子
餃子上的時間也很微妙，如果是最後一道上就有送行之意
朋友要回家、回國了，吃個餃子表示祝你旅途平安，一路順風
其他時侯都是當菜或主食吃的，而且他們不流行豆豉油，頂多沾醋
最後一道菜要特別介紹，就是讓我念念不忘的「毛血旺」
毛就是毛肚，血是鴨血
也是很有歷史典故的
重慶城西沙坪壩有一古鎮，名磁器口。磁器口水碼頭歷來是嘉陵江下游重要的物資集散地，重慶城的通邑大端口，
南來北往的船隻都泊這裡，水碼頭舟楫如林，熱鬧非凡，街市店鋪興旺，商賈雲集，古鎮磁器口由此而佔盡了一江的靈氣。
70年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，
放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺，發現
血旺越煮越嫩，味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。
時光像嘉陵江水無聲地流逝。如今，毛血旺已引領川菜大軍，衝出夔門，席捲了大江南北。
麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣燙鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大。
經歷了數十載的風風雨雨，毛血旺這一巴蜀老兵正在京城繼續譜寫著新的傳奇。
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