醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

每到夏季都會有大量的應季水果上市,比如菠蘿、芒果、西瓜、櫻桃、楊梅等等。天氣炎熱,多吃水果既能攝入營養又能補充水分,所以不少人都會買各種各樣的水果放在家中吃。

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

對於腎友們來說,水果也是日常飲食必不可少的。但有不少腎友一說到飲食,立馬處於“糾結”的狀態,害怕吃的不正確可能會造成病情加重,甚至損害到腎功能。但水果又好吃且營養不忍心拒絕,該怎麼選擇才不會出錯?

對於水果的選擇腎友首先明確堅持兩項2選擇,避免飲食不當損害到腎臟:

遠離“傷腎”水果,再好吃也不能吃

有些水果正常人適當吃不會對腎臟造成危害,但是腎病患者本身腎臟受損後,腎功能下降,再加上本身水果的損害性,會導致體內毒素難以排出。直接加重腎臟負擔,引發蛋白尿等症狀的發生。

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

典型的水果是——楊桃,屬於熱帶水果,在南方地區常見,受人喜愛。但這個水果很多人愛吃怎麼會傷腎?

這是因為經實驗研究,楊桃中含有一種神經毒素,因為腎病患者尤其是腎功能不全、腎衰竭及尿毒症患者,此時腎功能受損嚴重,代謝能力很差,所以攝入楊桃後不能及時排除毒素,就容易因此中毒的情況。

在動物實驗中,還表明楊桃可破壞腎小球毛細血管基底膜及上皮細胞,從而引起實驗動物發生血尿。對於腎病患者在這方面尚未發現明確影響。對於正常人來說,適量吃楊桃不會造成健康的影響,所以不用太過擔心。

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

明確腎病階段選水果,從“實際情況出發”

處於不同時期的腎病患者,在飲食上要求及嚴格程度也是不同的,對於腎病1、2期的患者,飲食上不用太限制,只是部分食物需要限量。腎病3期及以後的患者,腎功能出現的了轉變,相應的飲食也要進行嚴格限制和要求。今天主要針對腎病3期及以後的患者在水果選擇上要注意的事項,主要分為3部分:

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

  • 含鉀高的水果

腎臟本身具有調節電解質平衡的作用,遭到破壞後導致作用減少,電解質失衡,會造成鉀的蓄積,極易引發高鉀血癥,繼發引起心臟疾病如心率減緩、甚至心跳驟停的情況。

注意高鉀水果的攝入,非常重要,通常100克食物含鉀量高於200克的有:幹棗(524mg)、鮮棗(375mg)、菠蘿蜜(330mg)、黑加侖(322mg)、香蕉(256mg)、桂圓(248mg)、石榴(231mg)、杏(226mg)等,這些含鉀高的食物,腎病3期的患者尤其是處於腎衰竭、尿毒症期的患者儘量不要吃。

還有一些常吃的水果含鉀在100-200mg,比如芒果、哈密瓜、桃子、橙子、李子、獼猴桃、葡萄、柚子等,這些水果腎病患者可以適當吃,每天吃要控制好量,比如芒果1個,葡萄控制在10個以內。

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

  • 含磷高的水果

同樣電解質的失衡也會引起磷代謝紊亂的情況,高磷血癥也是腎臟病後期常見的併發症,會繼發皮膚瘙癢、腎性骨病等疾病。

注意高磷水果的食物,比如現在正上市的桑葚每100g含磷486mg,紅果每100g含磷440mg,幹桂圓每100g含磷206mg, 桂圓肉每100g含 磷120mg等等,如果再吃的時候要注意好量。

醫生再次提醒:不想傷腎,腎友選擇水果要堅持這2項原則

  • 含糖分高的水果

腎功能受損後,也會影響到人體的代謝功能出現一定程度紊亂,繼發引發一些代謝疾病,所以通常腎病患者都伴有血壓高,血糖高的情況,尤其本身具有高血壓、糖尿病史的患者更要注意。

糖尿病腎病是引起尿毒症的第二位原因,因此注意攝入高糖的食物避免血糖升高非常重要。

少吃升糖指數高的水果,比如西瓜、荔枝、鳳梨、龍眼、棗等,限制吃中等升糖指數的水果,比如香蕉、哈密瓜、獼猴桃、菠蘿、芒果等;可以吃低等升糖食物,比如蘋果、梨、桃子、梨子、車釐子、提子、草莓等。

對於腎病飲食沒有絕對的禁忌,但腎友們只要根據自身的情況,合理搭配好各方面飲食,就不會在飲食上“犯錯誤”。


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