新的开始8530
第一种，磨粉法
1.黑芝麻的炒制。黑芝麻在炒以前一定要洗，因为里面有很多灰尘和细小的沙粒，水洗后，可以晾晒后再炒，也可以洗好直接炒。洗好直接炒水分会多一些，所以会炒得时间会比较久。炒制时要小火翻炒频率要快。随时观察芝麻。炒的生了不香，炒得过了就会发苦。一定要掌握好度。炒制时芝麻会啪啪响。待响声变少，用手指轻轻就能把芝麻碾碎就炒好了。把炒好的黑芝麻晾凉放入料理机内，打成粉末越碎越好。打的越细喝起来口感就越好
2.
炒糯米粉。（糯米粉一般超市里就可以买到，如果没有，在某宝上有很多，价格不贵。）把糯米粉放入凉炒锅内，不停搅拌，小火炒至发黄出锅晾凉就可以了。
3.把炒好的黑芝麻粉和糯米粉，别放入袋子里，什么时候想喝黑芝麻糊了，用刚开的水直接冲就可以。如果方便可在锅里加热。加热至冒泡，口感会更好。也可以根据自己的口味加些白糖。熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.：1。可以根据自己的口味酌情增减。
第二种方法，豆浆机法
这种方法比较简单，就是用豆浆机的米糊键做黑芝麻糊。
1.先准备好，炒好的黑芝麻。（炒法上面有介绍。）
2.把黑米和江米（大米也可以）提前泡好，这两种米的量是1:1。
3.把三种食材放入豆浆机内。打开米糊键就可以了，就这么简单，有时间试试吧！友情提示，三种食材比例是1:1：1哦。
第三种做法，是破壁机法
这个方法是我经常用的。个人感觉这个方法做出来的芝麻糊，口感厚重，细腻醇香。话不多说上方法。
1.准备好适量的黑米（最好提前泡一下）和大米。量是1:1。用电饭锅提前蒸好。偷偷的告诉你，用剩米饭也可以哦。
2.炒好黑芝麻。
3.如果是凉米饭可以在微波炉里热一下。把热好的黑米饭和米饭还有熟芝麻同时放入破壁机内加入开水和适量的白糖。一般搅打2~4分钟就可以喝了。比例也是1：1：1，也可根据自己的口味酌情增减。
做法非常简单，有时间试试吧！
美食记1976
我经常会做些黑芝麻糊给孩子做早餐，它口感绵软细腻，滋糯醇香，营养又美味！关键简单方便，2分钟即可上桌，省时又省力。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。对预防贫血、健脑益智都有重要作用，给孩子吃了补钙，补脑，增强记忆力。自己做的黑芝麻糊，比买的还要香浓，关键自己炒的黑芝麻特别香，新鲜看得见。做法其实很简单，看一遍就会，关键材料比例要看清哟！
准备材料：黑芝麻300克 糯米粉100克 白糖80克
黑芝麻清洗干净，沥干水分。
将黑芝麻倒入锅中，中小火煸炒。
炒至黑芝麻噼啪作响，在锅中跳跃。
关火。再炒一分钟。（关火炒一会儿，是防止锅内余温把底部的黑芝麻烫糊了，导致黑芝麻糊有苦味。）
倒入碗中晾晾。
锅中倒入糯米粉，中小火炒至微黄。
糯米粉晾凉后倒入碗中。
加入80克白糖，拌匀。
装入4勺黑芝麻混合物料理机中。（一次不要放多了，因为黑芝麻打成粉体积会变大，而且会出油，结块，放多了会导致搅打不均匀哦！）
搅打十秒钟。（心中默念10个数就行。）
停机，摇晃均匀，再搅打十秒钟。
将打好的黑芝麻粉倒入碗中，有少许结块是正常现象，因为黑芝麻搅打后会出油，这个不影响口感，只需要用筷子拔散，即可。
舀四勺黑芝麻粉放入碗中，冲入开水。
拌匀。
尝一口，细腻绵软，滋糯纯甜，真香啊！喜欢的朋友赶紧收藏吧！
小鱼私厨
黑芝麻有滋补肝肾，乌发养血，润肠通便等作用。让我来教大家做一道营养丰富，滋补养颜，口感细腻香甜，香味浓郁的芝麻糊。（它非常适小孩，女人们食用）
材料：糯米，炒熟的黑芝麻，花生，核桃，冰糖。
做法：1,糯米提前浸泡三四个小时，然后洗干净备用。
2，将花生，核桃放入锅里小火炒香即可。
3,将花生，黑芝麻，核桃，糯米放入破壁机中。
4,加入适量的清水，启动料理机，打成糊状。
5,过筛出细腻黑芝麻糊，倒入锅，加入冰糖煮至沸腾。（时不时搅拌一下，防沾）
6,盛碗。
美食巧妈
娟子教你在家轻松做简单的黑芝麻糊，喜欢的快试试吧；
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
1、黑芝麻洗净，晾干，用小火慢慢炒熟后，晾凉
2、放入搅拌机中研磨成细腻的粉末，芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取
3、糯米粉用小火慢炒至成淡黄色即可，也可加核桃一起打碎，味道也不错的
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，可根据自己的口味加入白糖，加入开水时要一点点的加搅拌均匀
您觉得娟子做的黑芝麻糊如何？做法对吗？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。
