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枸杞百合糯米粥
［原料］枸杞子20克，百合、红糖各30克，糯米100克。
［做法］洗净枸杞子；百合去尖，洗净；糯米淘洗干净，放入沙锅中，加入百合与枸杞子，加适量清水，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。
［特点与功能］每日1剂，可佐餐配粥食用。中医药学认为，百合味甘，性微寒，入肺、心经，具有润肺止咳、清心安神、护肤悦色等功效。现代成分研究表明，百合中含秋水仙碱、甲基秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等，还含有17种氨基酸。上述大部分成分，都有护肤、美容功效。
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