达令说
中国是个地大物博，物产丰富的国家。一直以来中国以食物的多样化而闻名世界。
中国又是一个餐饮文化的大国。论菜式之多、为行之广、做法至精、烹饪之巧妙，实属世界首屈一指的。
第一菜系之多：
中国菜系分为川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。除此之外，由于各个地方的环境天气，食物的种类，饮食的习惯不同。又延伸出了许多各地的特色美食菜肴。
例如自贡的盐帮菜，其中盐帮菜又分盐I菜，会馆菜等，以及攀枝花的盐边菜。还有重庆流行江湖菜，等等一系列的菜式。盐帮菜以味厚味重为主。重庆江湖菜则以麻辣为主。
第二菜式多样化:
中国的菜式也是千变万化，对于菜市有多少种，恐怕连中国人自己也不知道。
有一个外国人说“在同一条街上的中国餐厅点菜，得到的菜单就像是一本书；而在另一个餐厅点菜，你好像又得到完全不同的另一本书”。
由此可见，中国菜式之多，是不言而谕。
第三中国食材之多。
你只要到菜市场去逛一下，大概就能了解了，各种各样的食材，琳琅满目，数不胜数。
第四菜系烹饪方法之多：
各种煎溜爆炒，炸煮烩炖蒸，等等。各种技法，烹制出来的菜品，风味也不一样。
由此也可见，中国的烹饪大师些的技艺多么精湛。以上种种的表现，造就了中国的菜系，食材做法和种类这么丰富多样的原因。
这就是我的回答，希望对题主有所帮助，谢谢！
回锅肉老王
中国菜有着悠久的历史，特点，品类丰富，流派众多，中国菜特别讲究色、香、味具佳、这是一道菜的标准，也是一席菜的标准，在世界上都享有美誉。中国是一个餐饮文化大国，某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成一定亲缘承袭关系、菜品风味相近，知名度较高，为广大群众喜爱的地方风味流派，称作地方菜系。菜肴在烹饪中有许多流派，中国境内影响很大、代表性很强、广为流传的有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为“中国八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“中国十大菜系”。中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。总之，中国的饮食博大精深，一个菜有百种做法，一个厨师出百种味道，生长在这样一个民族我们倍感幸福与自豪，我们需要做的是在继承老祖宗的前提下，更要去发展与创新。
無聊的豬
因为中国是一个多民族国家，地大物博，注定造成饮食的多样化，有四大菜系，满汉全席，川菜，鲁菜，粤菜，徽菜 都非常有特点，并具选林，做法也各有特点，这是中国饮食文化的特点。中华五千年的历史造就了很多神话，商周开始饮食的文化逐渐形成，经历五千年的转变，逐渐形成了现在的中国饮食文化。中国的饮食文化可以从时代技法、地域经济、民族宗教、食品食具、消费层次、民俗功能等多种角度进行分类。中国是文明古国，饮食文化悠久、风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、医食结合。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。
早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食文化中的“八大菜系”。
A樱桃小丸子123
1.:中国是一个多民族的国家，同时也有着悠久的饮食文化历史，不同的民族造就了不同的饮食文化。
2:农作物和养殖业不同，地域的分工不同，就造就了饮食文化的丰富多彩，也造就了中国菜系食材、做法和种类的多种多样！
希望能帮到你！
可乐牛仔仔
中国地大物博，人多地广，有着上下五千年的历史，所以各大菜系，民间美食层出不尽的食材。
小厨王子
中国56个民族，口味多样，在一个来讲，就是物产丰富，南方多盛产水产，北方多牛羊，而且历史文化悠久。
还有一点是我们的食物会根据环境、气候、地形而改变。在口味食材上都有不同，饮食文化也不同。中国食物是几千年智慧的积累。中国烹饪是多样化的，我认为在这方面没有任何其他烹饪可以与中国烹饪相比。中国菜有八大菜系，每个菜系都有独特的风味。虽然它们之间可能有一些相似之处，但它们之间有更多的不同之处。
这主要是因为中国菜复杂的加工、复杂的配料和各地区的独特风味而闻名于世。此外，使中国食物有吸引力的元素是香料。举个例子，那就试试麻婆豆腐。四川名菜之一。它是由豆腐和肉末、食用油和酱油、大蒜和辣椒混合而成。每一种香料混合在一起创造菜肴的吸引力。
海边早晨
我国地大物博，民族多人口多，而且自古以来就注重饮食，特别是饮食文化厚重，有民以食为天之说。同时，中华民族是个智慧的民族，自然是丰富多样
小能手en112
中国是个大一统的国家，但是地域广大，在全国各地分散存在着众多林林总总自成体系的“区域小文化”，饮食就是其中之一。
农作物和养殖业的不同，地域分工不一样，地域环境有异，这决定了地域饮食也有着各种差异。
其实，中国菜系众多，饮食文化丰富，我们没必要为之自豪，因为“本来就应该是这样的”。你拿全中国所有地方的饮食和世界各个小国相比，有谁能比得过？即使是西方大国，以白人为主体，文化单一，饮食也差劲得很。
bratskid
首先，中国五千年文化，地大物博。各个地域的气候，环境，文化等各种因素，构成了中国的多种菜系，以及丰富多样的做法[呲牙][呲牙][呲牙]
LOLA婕1呆呆妹儿
中国菜花样多的结论也是相对于地球上其国家来说，既然按国别分类的话，中国是现存至今最古老的国家里面地最大的，文化最多的，所以丰富多样是很正常的
