浙江菜:風俗和飲食自成一體,各種魚變得花樣吃

浙菜 紹興菜 寧波菜 冰糖


上海菜才是真正的五味雜陳,說不清是咸是淡,是辣是酸

中餐 西餐 青魚 乾貝


天津菜:咸鮮爲主、酸甜爲輔、小辣微麻、複合烹調、風格獨特

烹飪技巧 津菜 小吃 鯉魚


這裡人早上都喝黃油茶,主料連無牙的老人也能咬碎

油茶 饊子 小吃 麵條


這裡的全魚宴有三十多種菜,一魚一形,一形一味,真是妙不可言

松鼠鱖魚 銀魚 君山 草魚


岳陽人都是用什麼款待貴客的?李商隱還曾讚不絕口

洞庭湖 岳陽樓 銀魚 君山


成都有兩個地方的油茶最有名,店主自己做饊子

麻辣美食 饊子 油茶 小吃


重慶火鍋有多火爆?除了火鍋,重慶還有一個招牌菜

火鍋 辣椒 美食


莊埠芋頭有哪五怪?它是所有芋頭中的貴族!

芋頭 李陵 湯圓 排骨 種植業


這種美食原產自印度,最後成爲了中華一大美食

芋頭 山芋 珠江 排骨 羅霄山


哪裡的剁椒魚頭最好吃?當地人做剁椒魚頭有什麼寓意?

麻辣美食 剁椒魚頭 辣椒 豆豉 湘菜


瓿豆角:不起眼的小菜,卻最能勾起食慾,長沙人的最愛

辣椒 蔬菜 黃瓜 冬瓜 絲瓜


長沙菜的傑出代表是什麼?曾登上美國《食品》雜誌

小吃 臭豆腐 滷水 豆豉 辣椒


全世界只有中國人吃海參?哪裡的海參最好吃?

海蔘 刺蔘 舟山群島 韓國 日本


海參原名土肉,竟然有那麼多年歷史!是皇帝的最愛!

海蔘 中餐 魯菜 乾隆 魚翅


90%的都不知道海參生長在哪裡,更不知道怎麼吃!

海蔘 刺蔘 烹飪技巧 烘焙 腫瘤


大連海參:盛產海鮮的獐子島,除了海參,還用麵條招待客人

獐子島 海蔘 大連海蔘 麵條 鮑魚


川菜:無辣不歡的川菜,竟然有二十多種烹飪方法!

中餐 川菜 烹飪技巧 麻辣美食 辣椒油


江南一帶哪裡的美食最有名?不是蘇州,不是南京,而是這裡

醬油 冰糖 海苔 長吻鮠 美食


重慶的水族菜餚你知道多少?多得讓你數不過來!

麻辣美食 魷魚 醃菜 泡椒


福建人都喜歡吃什麼?別再說福建人只喜歡吃海鮮了!

閩菜 竹筍 荔枝 甲魚


這些好吃到哭的安徽美食,你知道幾個?

鱖魚 蝦仁 銀魚 蝦醬


成都滷鴨腳板:香中帶辣,辣中有香的成都滷鴨腳板到底有多好吃?

中餐 川菜 醬油 花椒 燒賣


徽州菜:這裡不僅有山有水,還有絕味佳肴,是整個安徽的代表!

鰣魚 冰糖 蝦蛄 辣椒 鱖魚


浙江菜:紹興寧波湖州嘉興溫州都有自己的招牌菜

浙菜 魚露 冰糖 醃菜 美食


天津菜:除了魚蝦蟹,你還應該知道這些

蝦餅 乾貝 銀魚 火鍋


蘇菜:除了陽澄湖大閘蟹,你還知道哪些菜?

蘇菜 陽澄湖大閘蟹 中華絨螯蟹 松鼠鱖魚 銀魚


湘菜:十六種刀法,在眾多菜系裡自成一派

中餐 湘菜 洞庭湖 幹鍋 魚翅


川菜:不止有辣,還有怪異!

中餐 川菜 麻辣美食 水煮魚 辣椒


重慶火鍋到底有多少個種類?吃火鍋就要光膀子?

麻辣美食 火鍋 豆腐 酸菜 魚片


魯菜竟然有這麼多種類,口味和其他菜系有哪些不同?

中餐 魯菜 烹飪技巧 海蔘 孔府菜


江南的魚餚有多少種?說出來會嚇你一跳

蘇菜 蓴菜 青椒 豆腐


為什麼雲南菜這麼好吃,卻一直沒有名氣?

烹飪技巧 滇菜 星雲湖 蝦仁 川菜


哪一種西藏菜最有名?西藏人最愛吃這個!

奶茶 灌湯包 蘿蔔 川菜 鱈魚


哪一種貴州菜最有名?這裡的吃貨最愛吃這個!

黔菜 烤魚 魷魚 魚翅 明蝦


每年臘月殺過豬之後,母親要做這樣一道菜

烹飪技巧 胡椒粉 本草綱目 餈粑 火鍋


這裡貧窮,農婦為了讓孩子多吃點葷腥,用的是這個辦法

烹飪技巧 玉米 農民 臘肉 綠豆


煮麵條也是一門學問,一碗好麵條也個大工程!

烹飪技巧 麵條 面片湯 掛麵 藝術


1959年鄧小平視察蘇州,對這個美食讚不絕口!

太湖 木瀆鎮 李根源 于右任 乾隆


乾隆曾到江南,陰差陽錯地為這個美食命了名!

乾隆 豆腐 榮華 泥鰍 火星


北京人吃炒肝,吃法和動作都很講究,居然都不用筷子!

中餐 炒肝 京菜 豬肝 醬油


中國各地的炸醬麵不盡相同,但是很少有人知道炸醬麵的起源

小吃 炸醬麵 麵條 意大利粉 黃瓜


皮膚乾燥,容易上火的人不妨吃吃這個,便宜又降火

烹飪技巧 蘿蔔 張家界 雪峰山 崑曲


一分鐘看完這篇文章,讓你更瞭解魚餚文化

魚片 魚丸 麻花 川菜 鱖魚


正宗的豆花會有火腿丁和蠶豆?四川人是這樣解釋的

小吃 蠶豆 豆腐 豆皮 湘菜


湖南人的一大發明,竟然是這道菜!後來成為了湘菜的代表!

中餐 辣椒 湘菜 麵條 麻辣美食


烤兔與薰兔相比,哪一個味道更好?四川人的評價居然是……

烹飪技巧 花椒 五香粉 順治 張獻忠


小兔兔這麼可愛,你忍心吃嗎?這裡的人已經把它當成經典美食!

滷水 兔子 小吃 廖記棒棒雞 美食


90%的人都不知道黑茶名字的由來,原來它的製作工藝這麼繁瑣!

黑茶 安化黑茶 茶樹 紅茶


這個美食的名字真奇葩,名字裡有個“鴨”去不是鴨,而是魚!

麻辣美食 橘子洲 湘江 嶽麓山 釣魚


正宗的靖港香乾有幾種口味?看美食大師如何解說

豆腐 豆漿 滷水 大豆 湘江


50%的人知道蘭州人喜歡吃凍梨,只有10%的人知道凍梨的另一種吃法

水果 梨子 蜂蜜 營養學 冰糖


珠梅雞與其他雞的做法完全不同,當地人自創了吃雞的的方法

麻辣美食 土雞 辣椒 朝天椒 雪峰山


十三村醬菜系列你知道幾個?竟然還有洗藥澡?!

麻辣美食 醬菜 黃蓋 黃蓋湖 長江


都知道瀏陽盛產煙花,但是很少有人知道瀏陽還盛產手撕魚!

麻辣美食 豆豉 辣椒 臘肉


享譽京城的驢肉火燒,到底有沒有補腎壯陽的功效?

漕河 本草綱目 辣椒 雪菜 建文帝


佛跳牆是哪裡的菜系?它的原料到底有多少種?

烹飪技巧 佛跳牆 竹筍 魚翅 閩菜


貧窮的山區都吃些什麼?有錢人花再多錢都不一定能買到!

馬鈴薯 蠶豆 烤馬鈴薯 經濟 薯片


蘭州不產辣椒,但你絕對想不到有多愛吃辣椒!從這個美味上體現!

麻辣美食 辣椒 小吃 花椒 蘿蔔


喝過無數種茶,第一次喝羅布麻茶,它被譽為長生不老茶!

羅布泊 月牙泉 漢武帝 本草綱目 張騫


安慶口水雞的獨特吃法,安徽美食的獨特味道!

中餐 口水雞 烹飪技巧 香油 湘菜


正宗羊羔肉的發源地在哪裡?這裡的羊肉沒有一點騷氣!

羊肉串 椒鹽 瑪爾大 棗子 黃河


到成都,必去德福樓,到德福樓,必吃這個美食!不吃一定會後悔!

花生 美食


衡山山腳下有一個古鎮只吃素食!當地人覺得這個比肉好吃百倍!

素食主義 衡山 豆腐 豆卜 香菇


這才是敦煌數一數二的小吃,號稱中華一絕!

小吃 香菇 蒜茸 豆腐 芫荽


人人都可以做金絲面,四川風味絕對一流!(內附圖)

面片湯 麵條 農業 美食


湘西少數民族一日四餐?神祕的人們都吃些什麼?

餈粑 米酒 烹飪技巧 鯽魚 酸菜


為了吃一碗麵,我跑了2800多公里,結果麵館賣完關門了

牛肉麵 蘭州牛肉麵 牛肉湯 蘿蔔 芫荽


我們在城市見到的茄子大多種植在大棚,但在農村有自己的種植方法

冬瓜 辣椒 種植業 農村 農業


都知道西北人特能喝白酒,但很少有人知道西北產的甜酒怎麼樣

力嬌酒 白酒 小吃 青稞


十塊錢一大碗的美味,在這裡比比皆是,是否好吃和馬子有關係

小吃 米粉 旱芹 醬油 美食


這裡的人愛吃魚肉,但更愛吃魚嘴!天吶,為了吃魚嘴也是拼了!

鯉魚 豆腐 火鍋 辣椒 美食


絲綢之路上的美食,你吃過幾種?這種麵食90%以上的人都沒吃過!

麵條 小吃 蒜茸 祁連山 棗子


油渣子可以吃嗎?究竟是怎麼做出來的?

麻辣美食 豆豉 辣椒 臘肉 米粉肉


這裡人臘月殺了年豬,不忙著吃肉,而是忙著搶這個吃

烹飪技巧 豬肝 臘肉 米酒


離開開家鄉後,十多年來我一直想念著這道菜,農村裡的更正宗!

糯米粉 農民 豬大腸 農村 農業


在二十世紀八十年代,這種菜可是極品美味!看著就讓人膽寒!

辣椒 豬蹄 農民 竹子 農村


這兩種食材是天生的一對,千萬別拆散它們!

竹筍 雪菜 毛竹 榨菜 蘿蔔