冬意渐浓，倏忽发现树木一夜之间秃了头
只剩几片凋零的黄叶在风中瑟瑟发抖
在这样的天气里
只有日料的温暖和微醺的烧酒能治愈了
『 全城首秀！一起见证首场开鱼仪式 』
“哇，第一次看到这么大的金枪鱼，震撼！”
今天，三雫DORAYA·日本料理盛大开业！
在日本，“开鱼仪式”神圣且重要
在北京，想要观赏一次开鱼仪式并不容易
巨无霸”蓝鳍金枪鱼成为全场焦点
专业的厨师在现场对这条金枪鱼进行“解剖”
为观众奉上了一次震撼的金枪鱼品鉴秀！
享有“刺身之王”的顶级食材
【蓝鳍金枪鱼 】
腹部分布着银粉色晕彩的完整金枪鱼
早已引来众多过往路人驻足，纷纷合影！
『 味蕾の极致，匠心の料理 』
■ 极上刺身拼盘二人前 ■
刺身拼盘上桌就让人忍不住拿起手机拍照！
每一块的厚度至少1cm，真真实实的厚切
比很多日料店的厚不止一倍！
三文鱼纹理清晰
整块儿鱼肉呈现健康的橙红色
一口就能立即划开的柔软
只有厚切三文鱼才能体会到的醇厚香味！
黄鰤鱼带来的鲜嫩的口感俘获了很多人
这种来自深海的优质鱼类丰腴肥美
一口进嘴，爽口的同时又有弹性，回味鲜甜！
超大号的牡丹虾，足足有10cm长！
晶莹剔透的虾肉沾上些许芥末酱油
入口紧实弹牙！最大程度保留鲜活滋味！
刚一端上来隔壁桌就拉着服务员要点同款
价值连城的蓝鳍金枪鱼
在全世界都被视为高级食品和顶级珍馐
从日本坐飞机漂洋过海的它们
100%的还原了日本当地的味道
蘸料入嘴，香甜可口，鲜味十足！
鱼肉散发香味，肉质软滑且不失嚼劲
通体都是萌萌哒浅粉色，入口绵软顺滑
细腻的口感，加上咀嚼时散发出特有香气
以及滑入喉咙时的愉悦感
仿佛感受到金枪鱼在舌尖游来游去
鱼蓉被海苔包裹，吃上一口就爱上了
爽口又鲜美
两者搭配得相得益彰！
■ 海龙卷 ■
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海龙卷的造型十分吸引人
像极了一只霸气的龙正在甩尾的样子
它不仅是对食材的验证
也是师傅刀工和手法的体现
原味鲜美的海龙卷，肉香回味持久
利用牛油果片及蟹棒等秘制烹烤搭配鱼籽
呈现出富有层次感的绝妙滋味
每一口都是欢愉的享受，绝对幸福满分
■ 牛肉寿喜锅 ■
懂吃日料的小伙伴们都知道它了吧
日式火锅完全不同于中国的火锅
肉类食材还没下锅前就已经整齐摆放在锅里
让人光看着就有满足感！
寿喜锅经典的搭配非牛肉莫属
等到它变色捞起，一切都刚刚好
涮好的牛肉在无菌蛋液中滚一圈
入口的那一刻感受到的只有鲜香爽滑
吃一口就能让人忘记烦恼！
■ 蓝鳍金枪鱼茸伴蓝鳍金枪鱼大腩饭定食 ■
这里还有各种定食套餐深受白领的喜爱
口感扎实的金枪鱼刺身
需要张大嘴巴才能吃得到！
每一口细细品味，还有丝丝清甜
再多的美味都不如这一口让人沉醉
搭配的各种小吃足以勾引你的味蕾
每一款都料足实在，大块刺身厚切
大理石板纹理的肉质几乎都要爆出来
一整块配上米饭送进嘴里，口感超扎实！
■ 蓝鳍金枪鱼扒饭定食 ■
除此之外，金枪鱼扒饭也是店里招牌之一
冬日里和香煎金枪鱼更配哦！
外酥里嫩的口感混合也是一种别样的享受
粉红细腻的金枪鱼肉，配上秘制调料汁
香葱的点缀绝对让你的味蕾更上一个层次
夹起一片入口，唇齿间尽是丰腴的美味
啊！实在不能更享受了！
■ 干炸鸡块 ■
鸡块炸得金黄透亮，滋滋地泛着光
咬开只听“咔”一声脆响，堪称完美！
脆皮带着油香和皮下脂肪赋予的汁水
让咀嚼来得情不自禁！
鸡肉纤维也很有弹性，肉香气很浓郁
除此之外，还可以蘸蛋黄酱大块朵颐起来
在炸制的时候已经逼出了所有油脂
一口接一口，真的很难停下筷子啊！
·开业福利来啦·
①
即日起至11月28日（正式开业的第一周内）
每天午餐时间12:30；1:30
每天晚餐时间19:00；20:00
现场各抽取免单机会1次
每天可抽取4次免单机会
店内消费的顾客均可参与
②
开业前两周内（11月22日-12月5日）
购买香煎蓝鳍金枪鱼饭买1送1
（共100份，先到先得）
③
开业第一个月（11.22日-12月21日）
发布抖音带餐厅定位
即可免费领取波子汽水1瓶
*本活动所有解释权归三雫DORAYA·日本料理店所有
入夜见凉
当安静品尝完所有料理
一句“多谢款待”
足以让每位食客享受到高端食材带来的惊喜
三雫DORAYA·日本料理（中骏世界城店）
人均 : 140元
营业时间 : 10:00-23:00
门店地址 ：
中骏世界城D座星巴克旁（6号线东大桥D2口出）
门店电话 ：
010-65005343