少油减脂版黄焖鸡的用料
鸡腿 100克老抽 3克生抽 3克生姜 4片青椒 100克香菇 20克盐 4克代糖 5克
少油减脂版黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
青椒和香菇切丝备好
步骤 2
姜切片
步骤 3
鸡腿去骨去皮，切成小块
步骤 4
不粘锅中放油
步骤 5
油热后放代糖，炒糖，直到全部融化
步骤 6
放入鸡腿翻炒
步骤 7
放姜片，生抽，老抽继续翻炒
步骤 8
放入香菇
步骤 9
倒入水稍微没过鸡肉即可
步骤 10
盖上锅盖，大火烧开，转小火20分钟收汁
步骤 11
临出锅前放入青椒
步骤 12
稍微焖一下 使青椒断生
步骤 13
大家一定记得青椒断生后立马起锅。少油版黄焖鸡，味道棒棒的，减脂期间也是可以想想办法吃到美味的！